1.食材介绍
2. 制作步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 【1】食材介绍 番茄，鸡蛋，葱，盐，糖 【2】制作步骤
1.番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将葱爆香。
3. 加入番茄，炒至软烂，加入盐和少量糖调味。
4. 加入打散的鸡蛋，迅速搅拌均匀，煮至凝固即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和素食者。 【4】禁忌
1.番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不能与糖精、豆浆、牛奶等食品同时食用。
3. 鸡蛋不宜与葱、姜、蒜等辛物同时食用。 【4】总结 番茄炒蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素。无论是作为早餐、午餐、晚餐或零食，都是一道美味又健康的选择。
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