仙居好吃的美食众多,以下是几种备受好评的当地特色美食:
1. 仙居土菜煎饼:这是仙居当地传统的美食之一,以当地优质大米和猪肉为主要原料,制成薄脆的煎饼,再搭配各种鲜美的菜肴,如红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤等,口感独特,味道鲜美。
2. 仙居蜜汁芋头:芋头是仙居的特色食材之一,蜜汁芋头是将芋头去皮后切成小块,加入适量的蜂蜜、糖和醋等调料,腌制一段时间后蒸熟而成,口感香甜,味道浓郁。
3. 仙居红烧肉:这是一道以猪肉为主要食材的传统菜肴,采用酱油、糖、料酒等多种调料烧制,肉质酥烂,味道香醇,深受食客喜爱。
4. 仙居海鲜:仙居地处东海之滨,拥有丰富的海鲜资源,如龙虾、鲍鱼、海参等,以新鲜、鲜美、营养丰富而闻名。
以上是仙居好吃的几种美食,不仅口感独特,而且营养丰富,是当地人和游客都喜欢品尝的美味佳肴。
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