
1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用;
2. 将生姜切成片,大葱切段;
3. 热锅冷油,放入冰糖,用中小火熬制,直到糖色变成红色;
4. 将焯好水的五花肉块放入锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、八角、桂皮和姜片,煸炒出香味;
5. 加入适量的水,淹没五花肉,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软; 6. 收汁:把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在肉块上即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌:
1.五花肉不适合脾胃虚弱的人食用,否则会导致消化不良、胃胀等不适症状;
2. 冰糖不要吃太多,否则会对健康产生负面影响,尤其是糖尿病患者需要注意;
3. 汤汁不要太收太浓,否则会影响口感。 第2篇】芝士意面 芝士意面是一道美味又健康的主食,非常适合夏季食用。以下是一份芝士意面的详细制作流程: 材料: - 意大利面500克 - 芝士200克 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 洋葱1个 - 蒜2瓣 - 牛奶1罐 - 鸡蛋2个 - 意大利香肠适量 步骤:
1.将意大利面煮熟,捞出沥干水分;
2. 热锅加入适量的橄榄油,放入洋葱、蒜爆炒出香味;
3. 加入煮熟的意面和牛奶,翻炒均匀;
4. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;
5. 加入切碎的意大利香肠,继续翻炒均匀; 6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和素食者。 禁忌:
1.芝士过量食用会导致消化不良,因此要避免过量食用;
2. 意大利面不适合脾胃虚弱的人食用,否则会导致消化不良、胃胀等不适症状;
3. 香肠不适合糖尿病患者食用。 第3篇】日式照烧鸡肉 照烧鸡肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,非常适合冬季食用。以下是一份日式照烧鸡肉的详细制作流程: 材料: - 鸡肉500克 - 酱油2汤匙 - 味醂2汤匙 - 料酒1汤匙 - 蜂蜜1汤匙 - 姜末1汤匙 - 蒜末1汤匙 - 照烧酱适量 - 青葱适量 步骤:
1.将鸡肉切成约3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用;
2. 将酱油、味醂、料酒和蜂蜜混合在一起,搅拌均匀;
3. 热锅加入适量的橄榄油,放入姜末和蒜末爆香;
4. 加入焯好水的鸡肉块,煸炒出香味;
5. 加入适量的照烧酱,翻炒均匀; 6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮15-20分钟,直到鸡肉熟透; 7. 收汁:把鸡肉捞出来放到盘子中,再把剩下的照烧酱烧浓一些,浇在鸡肉上即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和素食者。 禁忌:
1.鸡肉不适合脾胃虚弱的人食用,否则会导致消化不良、胃胀等不适症状;
2. 照烧酱不适合糖尿病患者食用。