大家好，乌子鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括乌子鱼烧萝卜怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于乌子鱼怎么弄好吃和乌子鱼烧萝卜怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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乌子鱼哪里最好吃
乌子鱼的鱼子最好吃，乌鱼子最经典的吃法就是经过烘烤直接切片吃，乌鱼子的口感黏糯，配着白萝卜片或是大葱片一起吃，刚入口时先是感受到大葱、白萝卜的辛辣，继续咀嚼乌鱼子那浓郁的大海腥气迅速扩散，和辛辣融为一体，那特殊的香气会让人久久难以忘怀。
乌子鱼烧萝卜怎么做
原料：小乌贼、白萝卜、黑木耳、方腿、香葱、生姜、豆油、盐、黑胡椒粉。
做法步骤：
第1步、小乌贼泡发；
第2步、每一个洗净内脏、表皮、抠出眼睛、抽出肚子上类似塑料的透明物；
第3步、白萝卜切条状
第4步、黑木耳泡软洗净；
第5步、方腿切片；
第6步、锅热倒少许油，下姜片、葱段翻炒，
第7步、加入小乌贼、黄酒、萝卜、黑木耳，加清水煮开调中火，至萝卜快熟时放入方腿；
第8步、稍煮加适量盐、黑胡椒粉调味出锅
萝卜烧乌子做法
用料：白萝卜500克，乌子鱼100克，瑶柱几个，姜块20克
调料：盐胡椒粉葱花
步骤1
白萝卜去皮切1厘米左右的厚片，乌子鱼浸泡一会清洗干净黑膜，瑶柱清洗干净用温水浸泡一会捞起用刀压扁成丝，瑶柱水不要倒掉，姜块清洗干净拍扁
步骤2
炒锅烧热下油，下姜块煸出香味，下萝卜翻炒几下
步骤3
倒入开水和瑶柱水，想喝汤的就放多点水，不喝汤的就放和萝卜齐平的水量就可以。放入乌子鱼和瑶柱丝，大火烧开后转入砂锅炖，放入适量的盐，不要多放，这里只是稍微让萝卜有点底味，后面炖好了不够味再加盐，中火煮15~20分钟左右，时间根据萝卜块的大小而定，可以保留多一点的汤汁，不想喝汤的就中大火炖煮，强烈建议保留汤汁哦！因为太鲜美了！
步骤4
筷子可以轻松夹断萝卜就熟透了，试下味道，调整到自己喜欢的口味
步骤5
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撒上胡椒粉葱花就可以出锅啦，不需要复杂的调料，就可以轻松拥有一锅即汤即菜，汤汁美味鲜香，萝卜绵软清甜，墨鱼干是点睛哦
关于乌子鱼怎么弄好吃，乌子鱼烧萝卜怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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