其实陈皮蒸汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解陈皮肉汁汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享陈皮蒸汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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橘皮可以蒸鱼汤吗
可以的！这个要看各人口味！一般喜欢吃橘子的人，又喜欢吃鱼汤的人，可以尝试用晒干的橘子皮，在鱼汤临时出锅5分钟前，加入少量橘子皮下去煮，岀锅时捞出来，一不因为煮太烂，不方便捞岀，二不会影响鱼汤的色泽。这样的煮鱼汤，汤中有微甜的橘子味，口味也很清鲜，我煮过几次，很好吃
陈皮肉汁汤的做法
用料：
里脊肉160克
陈皮2颗
瑶柱2粒
盐一勺
花雕酒适量
1、陈皮不需要用老陈皮。先泡一下水，不然会很苦，先处理一下
2、瑶柱也放进去一起泡
3、猪肉切碎，剁碎，然后打出胶。
（肉要选瘦的里脊。带肥的肉会出油，影响汤色）
4、打好的肉碎放在底部，用手指稍微压一下让肉不会散
5、每个炖盅放一颗陈皮，把剩下的肉装在陈皮里。
6、纯净水加适量，花雕酒和一点点盐
（额看视频是满满一勺）。将混合好的液体舀进炖盅，没过陈皮即可。
7、瑶柱放在陈皮外。封住炖盅，隔开水炖或者蒸两个小时。
陈皮怎样为蒸
1
需要一个鸡蛋，少量的陈皮。陈皮用温水洗一洗，洗去杂质。然后将陈皮切成碎末，省事的话不切也行
2
?鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩
3
过滤好的蛋液中加入陈皮末，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可
陈皮白茶蒸与煮的区别
方式上的区别
蒸白茶和煮白茶两者最大的区别就是获取白差茶汤的渠道和方式上有所区别，首先蒸白茶一般需要搭配玻璃材质的蒸茶器，先将白茶置于茶隔中，然后采用沸水的水蒸气，对白茶进行慢慢的浇淋，将白茶中的内质慢慢释放出来，而煮白茶的话，是先在茶壶内烧开水，然后置入白茶茶叶，再温煮5分钟左右，过滤掉茶渣，即可饮用。
口感上的区别
当然，做法不同，会直接导致最终形成的白茶茶汤的口感会有所不同，属于蒸出来的白茶茶汤，一般为比较温和甘醇，甚至带有白茶的一点刺激性的口感味道，茶汤口感较为清淡，但是煮出来的白茶区别于蒸出来的白茶，口感要更加顺滑醇厚一点，而且茶汤的浓稠度也会更高。
茶类上的区别
如果是采用蒸的这一方式来饮用一款白茶的话，那么无论是新白茶还是老白茶，都可以通过这一方式来进行，但是如果是煮白茶的方式，更为适合应用于保存了10-20年时间左右的老白茶上，因为煮出来的老白茶，才不会浪费，还可以将老白茶中的丰富内充分释放出来，饮用上更具价值。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的陈皮蒸汤怎么弄好吃和陈皮肉汁汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
