大家好,今天来为大家解答陈皮白肉怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点,包括羊白肉的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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墨斗鱼怎么制作好吃
酱爆大虾墨斗鱼
原料:墨鱼,虾,青椒,红尖椒。
配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱,醋。
做法:
1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪,放适量盐、料酒腌制一会。
2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净,切花刀,放开水锅里焯烫下捞出沥干水分。
3.葱姜蒜切碎;青红尖椒切小段;三种酱调好。
4.热锅凉油把虾放入炸一会盛出备用。
5.锅里留底油,把葱,姜,蒜爆香,放入酱料翻炒一会。
6.放青红椒翻炒均匀。
7.放入炸好的虾、焯好水的墨鱼快速翻炒。
8.适量味极鲜、少许醋调味,快速翻炒使虾和墨鱼均匀裹上酱汁即可。
韭菜炒墨鱼食材:墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。
做法:
1、把墨斗鱼处理干净洗净,
2:韭菜洗净切段,姜切丝,蒜切片。
3、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
4、锅加油,把姜,蒜小火炒香,接着倒入墨斗鱼,加入生抽,快速翻炒大约十秒
5:加入韭菜段,调入盐,快速炒匀后关火即可。
青椒炒墨鱼材料:青椒,墨鱼,黄瓜,油,盐,味极鲜酱油,料酒,葱花。
做法:
1墨鱼清理干净,切成条。
2青椒洗净切成丝,黄瓜去皮洗净切成片。
3锅里油热加入葱花炒香。
4加入墨鱼煸炒。
5加料酒去腥。
6加入青椒,黄瓜翻炒。
7加点味极鲜酱油翻炒。
8炒至青椒断生加入盐翻炒均匀即可。
酱白肉最正宗的做法
原料:蒜瓣50克,鱼露、辣椒酱各30克,柠檬汁30克,油炸花生25克,香菜10克,鲜辣椒3只,白糖5克,香油5克。
方法/步骤:
1.鲜辣椒去蒂洗净,大蒜分瓣剥皮,香菜择洗净,分别切末。
2.油炸花生去皮,剁成碎末。辣椒酱入碗,先加入鱼露和柠檬汁调匀。再加蒜末、白糖和辣椒末调匀。
3.最后加香菜末和花生碎,拌匀即成。突出大蒜风味,用量宜多些;辣椒酱和鲜辣椒起定辣味的作用;
炖萝卜怎么做好吃,羊腿炖萝卜的家常做法
羊腿肉可以炖白萝卜羊肉炖萝卜的做法步骤
1.羊腿肉洗净,切寸块备用;
2.锅中水沸后,放入羊肉块,大火再次煮开,撇开浮沫,捞出羊肉,冲净羊肉上的备水备用;
3.砂锅水开后,放入葱、姜、陈皮,放入羊肉、料酒、白胡椒粉,煮半个小时;
4.萝卜切寸块备用;
5.把萝卜放入砂锅中,煮十几分钟至熟,放少许盐、鸡精调味,出锅前撒上香菜末即可。
羊白肉的做法
把羊肉的白肉加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时,再把腌制好的羊肉的白肉撒上烧烤料搅拌均匀,然后用锡箔纸包裹起来,再放到烤箱里,设置好时间和温度慢慢烘烤熟,这样就可以直接吃了,非常不错,除此之外还可以把腌制好的羊肉白肉放到蒸屉上蒸熟也是非常好吃。
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