其实牛仔骨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛仔骨最好吃的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛仔骨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 牛仔骨最好吃的做法
2. 牛仔骨做法家庭版
3. 香辣牛仔骨正宗做法
4. 芬姐牛仔骨家常做法

牛仔骨最好吃的做法

主料；牛仔骨2斤彩椒各一半；现磨黑胡椒看自己（有点辣）海盐适量；现磨黑胡椒适量大豆油适量（过油）；生抽适量耗油适量；水适量淀粉7克；黑胡椒牛仔骨的做法步骤；

1.牛仔骨切好自然解冻。处理其他食材。；

2.把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。；

3.牛仔骨过油（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。）再来一碗淀粉水。；

4.锅烧汁。略热后放彩椒，加淀粉水。勾芡，一半粘稠度时下牛仔骨，翻锅~翻5下均匀后出锅。

牛仔骨做法家庭版

食材清单:

牛仔骨500g、彩椒3个、蚝油5g、黑椒汁10g、高汤200g、黄油20g、洋葱半个、盐少许、糖少许、腌料：黑胡椒粉适量、黑椒汁10g、料酒5g、生抽5g、盐少许、糖5g、淀粉适量

烹饪步骤

1，牛仔骨洗净切块，加入料酒+生抽+盐+糖+黑椒汁+黑胡椒粉抓匀后加入适量玉米淀粉，腌制一小时以上。

2，彩椒切菱形片，洋葱切丝、蒜瓣切片。

3，黄油打底，放入牛仔骨煎至七成熟捞出备用。

4，黄油打底，加入洋葱丝+蒜片爆香后，加入盐+糖+蚝油+黑椒汁+高汤煮沸。

5，加入牛仔骨炒匀。

6，加入彩椒炒至断生，加入淀粉水即可出锅。

香辣牛仔骨正宗做法

香辣牛仔骨是一道香辣可口的美食，以下是它的正宗做法：

所需材料：

-牛仔骨500克

-干辣椒10个

-葱姜蒜适量

-料酒适量

-酱油适量

-白糖适量

-盐适量

-鸡精适量

-植物油适量

制作步骤：

1.将牛仔骨用清水洗净，控干水分备用。

2.干辣椒去蒂、撕成小段备用，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，将牛仔骨放入中火翻炒至表面有些焦黄；然后加入葱姜蒜末和干辣椒段一起翻炒。

4.加入料酒、适量的盐和白糖，继续翻炒至牛仔骨均匀地裹上调味料，然后加入足够的开水没过牛仔骨。

5.加入少许的酱油和一点点的鸡精，搅拌均匀。

6.转小火，盖上锅盖焖煮30-40分钟左右，待牛仔骨熟透后开大火收汁，将汤汁浓稠一些即可。

7.装盘前可以用葱花点缀一下即可。

香辣牛仔骨做法简单易学，口感丰富，是一道很受欢迎的美食。

芬姐牛仔骨家常做法

用料：牛仔骨3条，照烧汁2大勺，葱1根，料酒1茶匙，姜2片，八角1个

做法步骤

步骤1

牛仔骨切段，用开水烫去血水，放姜八角料酒蒸。先大火15分钟，之后小火差不多30分钟或更长时间。

步骤2

锅内放少量油，将蒸好的牛仔骨倒入，放入照烧汁，放一点水。盖上锅盖，开锅，收汁。

步骤3

盛出，撒上葱丝和芝麻就好了！

关于牛仔骨怎么弄好吃和牛仔骨最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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