其实鲨须怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解请问一下，鱼翅应该怎么做能否多给几种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鲨须怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
请问一下，鱼翅应该怎么做能否多给几种做法
真的鱼翅做法：
原料：原干鱼翅、750克，熟冬笋片、250克，熟鸡肫片、70克，熟野鸭脯肉、90克，熟鸡皮片、40克，水发冬菇、25克，青菜心、8颗，生鸡腿、2只，生火腿片、90克，料酒、45克，精盐、2.5克，虾子、2克，姜片、15克，葱结、40克，鸡汤、1400克，熟猪油、140克，生猪肥膘肉1片、150克左右。
加工：
1.鱼翅用剪刀修去老边放锅内，加满水，上旺火烧至九成熟时，离火焖25分钟左右，即捞出刮去翅面上的沙，换清水烧至八成热时，离火焖1小时左右，取出再刮净翅面的沙，洗净，换水烧至八成热移至微火焖至起软取出，抹去细沙和黑沙衣，拆去翅骨和老肉，翅面用刀片成两片，不断用开水漂三四次，以去腥臭味。
2.用鸡汤将净鱼翅烧10分钟，滗去汤待用。
烹调：
1.取深扣碗一只，加竹箅，放姜片、葱结、和鱼翅，加料酒、25克，鸡汤200克，上盖火腿片、鸡腿，蒙上肥膘肉、上笼蒸1小时左右取出，滗去汤汁，拣去肥膘肉、火腿片、鸡腿、姜、葱，待用。
2.炒锅上火，放熟猪油90克，至五成热，放入菜心过油后沥油。原锅上火，放熟猪油90克，至七成热，投入姜葱、炸至葱黄，捞去姜葱。加白鸡汤700克，放入冬笋片、鸡肫片、野鸭片、鸡皮片、冬菇等配料，加料酒、虾子和盐。再将鱼翅连竹箅放在配料的半边，加盖烧透，加菜心、熟猪油盛于焖钵中，将鱼翅覆在上面，去竹箅，上小火焖约10分钟即成。
风味特点：
翅丝明亮，糯软滋润，汁浓味鲜。
操作关键：
1.涨发鱼翅不能碎。
2.鱼翅的退沙要干净。
3.原翅的老肉要去干净。
4.鱼翅本身无味，需用其他增味料反复蒸制，使其增鲜入味。
红尾鲨饲养方法
在产卵前1周，将一对红尾黑鲨亲鱼单独饲养起来，用多种饵料精心搭配喂养。
产卵箱以60厘米×30厘米×30厘米以上的规格为宜，在箱底铺些小石块，种些水草，倒扣放置一个花盆，保持水质弱酸性，水温24℃以上
观赏鱼蓝鲨的养殖方法
观赏鱼蓝鲨饲养需要准备一个足够大的鱼缸，长度要在1.5米左右，玻璃也要够厚，因为它会撞玻璃，避免玻璃杯撞坏，日常喂食主要选择动物肝脏，投喂的时间则要在晚上。
另外还要将鱼缸放在阴暗的地方，不要让它晒太阳，而且由于它的皮肤很脆弱，要定期换水保持良好的水质才行。
史前海洋十大恐怖鲨鱼
1、大白鲨
大白鲨
（学名：Carcharodoncarcharias），又称噬人鲨，是最大的食肉鱼类，身长可达6.5米，体重3200公斤，尾呈新月形，牙大且有锯齿缘，呈三角形，牙长10厘米，大型进攻性鲨鱼。但正因为其特别巨大型，可以认为已经是食物链最终极猎食者，即最高级消费者。大白鲨分布于各大洋热带及温带区，一般生活在开放洋区，但常会进入内陆水域。它们最喜捕食海豹、海狮，偶尔也会吃海豚、鲸鱼尸体。
2、牛鲨
牛鲨体型较小，身体较其它鲨鱼相对宽阔，躯干粗大，整个身体呈纺锤型。体背呈侧暗灰色，腹侧为灰白色。雄性牛鲨可长到2.1米长，90公斤重。雌性则更大，达3.5米长，230公斤重。牛鲨的头宽扁，尾基上下方各长有一个凹洼。牛鲨眼睛很圆，瞬膜发达。前鼻瓣呈宽三角形；没有口鼻沟或触须。牛鲨分布在从澳大利亚西部到巴西任何的热带、亚热带沿海水域。
3、虎鲨
虎鲨
（学名：Heterodontus）是软骨鱼纲
（Selachii）虎鲨科
（Heterodontidae）仅有属“虎鲨属”所有种类的统称。特点是两背鳍前缘各具一粗大硬棘。约有10种。海产，底栖，除地中海和大西洋外，几乎各处可见。通常3.25-4.25米，最长6米。两腭具锐牙，前方者呈门牙状，两侧呈臼齿状。以无脊椎动物如海胆及甲壳动物为食。
4、鲸鲨
鲸鲨，鲸鲨科鲸鲨属的鲨鱼。鲸鲨仅1科1属1种。身体庞大，全长可达20米，是世界上最大的鱼类。体表散布淡色斑点与纵横交错的淡色带，有如棋盘。鼻孔位于上唇的两侧，出现于口内。牙多而细小，排成多行。鳃裂5对，鳃裂基大，几乎达身体的背缘与腹缘，最后1对鳃裂位于胸鳍基部的前方。背鳍2个，无棘，第1背鳍位在腹鳍前方，有臀鳍。尾柄具侧棱，尾鳍呈新月形，下叶短于上叶。如鲸鲨，有二背鳍，大小不同，胸鳍大，位于第三对鳃裂下，腹鳍小，尾鳍叉型，口宽，端位，鳃耙如海绵状。
5、大青鲨
大青鲨，鲨鱼的一种，体细长，2-4米。身体近似纺锤形。头宽扁，头长小于全长的四分之一；吻三角形，长而尖突。眼小，圆形。口呈半月形，上颌牙三角形，边缘具有细锯齿；下颌牙较狭而尖。上下颌各有牙28-30枚。鳃孔有5个。背鳍两个，第一个背鳍不大，上角钝尖形，下角尖突形；第二个背鳍比臀鳍小。尾细长，尾鳍上下方各具有一个凹洼。胸鳍呈镰状。腹鳍小，近似方形。身体背面和上侧面为灰青色，腹面和下侧面为白色。性情凶猛，游泳敏捷。盛产于温带暖海和热带海洋。常见于海面，贪食鱼群、鱿鱼和其他鲨鱼。
6、鼠鲨
鼠鲨，又名大西洋鲭鲨，是鼠鲨科的远洋大型鲨鱼。鼠鲨是坚实及沉重的鲨鱼，背部呈深蓝色，腹部呈白色，鼻端呈锥形。鼠鲨可以生长至3.7米长，重160-250公斤。最特别的地方是在背鳍上有一白汶。这使它们与太平洋鼠鲨及大白鲨有所分别。尾鳍上有两个龙骨，与太平洋鼠鲨相似。主要以小型辐鳍鱼类为食，如鲭鱼、鲱鱼、帆蜥鱼及刀鱼。因有时会在未受刺激的情形下对游泳、潜水、冲浪的人，甚至小型船只进行致命的攻击而恶名昭彰。分布于大西洋，南印度洋，南太平洋和南极洲的海域。
7、姥鲨
姥鲨是姥鲨科及姥鲨属中唯一的一个物种。它是继鲸鲨以下世界上第二大的鱼类。姥鲨分布在全世界的温带海洋。它们游动缓慢，一般都没有危害及依靠浮游生物为饵料的。它们经常迁移，会季节性的出现在某些地区。就像其他的大型鲨鱼，姥鲨正面临灭绝的危险，原因是其低繁殖及过份捕捞，以供应世界各地对鱼翅、鱼肉及器官的需求。
8、六鳃鲨
六鳃鲨是一种大型鲨鱼，可以长到18英尺
（5.5米），它们有一个别的鲨鱼没有的特技，就是能短时间改变身体颜色。由于这种鲨游泳不快，它们就利用这种技能和背景混合起来，然后偷偷靠近游泳快的猎物。六鳃鲨是在澳大利亚珊瑚海1400米深的水下被发现的。2006年“澳大利亚深海研究”项目团队利用最新技术的远程遥控相机对澳大利亚深海物种进行研究和拍摄，发现了大量怪异的深海物种，六鳃鲨就是其中之一。
9、皱鳃鲨
皱鳃鲨鳃裂之所以比其他鲨鱼多，很可能是因为他们大多栖息于深海环境，而深海环境的氧气浓度比较低，因此需要比较多的鳃裂来进行气体交换。皱鳃鲨多栖息于深海，分布范围几乎遍及全世界但是十分零散。皱鳃鲨妊娠期长且繁殖和生产率低，种群数量十分稀少。其本身具有重要的生态价值，已列入中国物种红色名录和世界自然保护联盟濒危物种红色名录。
10、巨口鲨
巨口鲨：全世界计1属1种。体长4-5.5米，体重最重可达1吨
（1215千克）。头大嘴大，细牙成须状，和姥鲨科及鲸鲨科的鲨鱼一样，以过滤浮游生物为食物；口附近有发光器，可能用来吸引猎物。尾长，但和长尾鲨科不同，上半叶上翘得较不明显。体色呈棕黑色，腹部偏白色。有别于鼠鲨目的其他种类，巨口鲨的吻部较圆润且不明显。分布在印度洋，太平洋、大西洋，栖息深度约5至1000米之间，以深海居多，故很少被捕获。巨口鲨在1976年被美国海军第一次发现，从那之后，只出现过60次，可谓十分罕见。
关于鲨须怎么弄好吃窍门和请问一下，鱼翅应该怎么做能否多给几种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
