大家好，今天来为大家分享鲨鱼宝宝怎么弄好吃的的一些知识点，和十多斤的鲨鱼怎么弄才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
十多斤的鲨鱼怎么弄才好吃
用料鲨鱼500g料酒适量老姜半块大葱一段大蒜几瓣干辣椒少量野山椒少量酱油少许辣椒少许鸡精少许红烧鲨鱼的做法此次选择的是小的鲨鱼。鲨鱼去内脏，洗净。烧开一锅水，将鲨鱼在开水中烫5秒捞出。鲨鱼肉嫩，不能烫太久。此时，用手可以轻松将鲨鱼表面的砂去掉，然后洗净切段待用。
配料切片切丝。
热锅下油，将配料全部倒入锅中，爆炒出香味。下鲨鱼肉，快速翻炒。淋入料酒，加入适量酱油，略烧一会。
鲨鱼肉嫩易熟，烧制片刻，开大火收汁。加入少许鸡精调味即可装盘。
鲨鱼怎么做才好吃
1.
?准备食材用料：鲨鱼200克、红辣椒1个、蒜头2个、姜3片、蒜苗1根、味精1茶匙、味极鲜酱油2匙
?鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的，买来鲨鱼后，可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮
2.
配料洗净备好
3.
锅下油，爆香姜片后，下入蒜头、辣椒炒开
4.
倒下鲨鱼
5.
加入一大杯水并加入味精1茶匙、味极鲜酱油2匙调味
6.
煮到快收汁，倒下蒜苗段即可
7.
炒匀出锅装盘
新鲜鲨鱼翅的做法
1、首先准备好要料理的食材。
2、然后将适量鲨鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。
3、再然后适量排骨焯水。
4、之后适量焯水的排骨洗净备用。
5、再之后砂锅放入适量料酒、适量葱、适量姜、适量排骨、适量鲨鱼翅。
6、最后大火煮开后改小火炖1小时即可。
小白鲨鱼肉怎么做好吃
用料鲨鱼肉300g辣椒1支姜1小块青蒜3支盐1小匙米酒适量豆酱3大匙太白粉1大匙做法1.青蒜洗净斜切片,蒜白和蒜绿分开放2.鲨鱼肉逆纹切约0.5公分片状,加盐,太白粉腌10分钟3.三大匙油下锅烧热约160度油温,鲨鱼快速过油
(也可以过水,比较没有香气)捞出沥干油备用.4.留一小匙油炒姜丝,蒜白,辣椒,再入豆酱略炒加入米酒,水
(半碗)煮开5.入渔肉续煮至汤汁收一半放入蒜绿6.快速拌匀锅边呛乌醋,熄火起锅了.
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