本篇文章给大家谈谈排骨海带汤怎么弄好吃,以及海带炖排骨汤的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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海带炖排骨汤的做法
食材:排骨300克、黄豆100克、海带200克(泡发后的重量)、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。
1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时,冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
2、捞起用冷水冲洗干净,把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
3、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。
4、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
5、加入枸杞红枣继续煲15分钟,食用前调入适量盐即可。
排骨炖海带汤怎么炖最好喝
食材:排骨1000克,海带200克,生姜、大葱、料酒、食盐适量。
做法步骤:
1.准备好食材,姜切片,葱切段。
2.加水直至没过海带,浸泡3小时。
3.排骨焯水去腥去血沫,捞出后放入凉水中,大火烧开。
4.加入姜片、葱段、排骨,放料酒,倒入海带。
5.小火煲1个小时,关火,放盐,盛出装盘即可。
排骨海带汤怎么烧比较好吃
所需食材:排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把,虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量
做法步骤:
1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水,放入水中加入1勺的料酒,浸泡10分钟左右,减少排骨的腥味,百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡,虫草花也清洗干净,姜切片,海带切条,大葱切段备用。
2、锅中加入适量的清水,冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒,开中火煮开后转小火,焯水1分钟左右,将排骨捞出。
3、砂锅中加入热水,放入排骨再次煮开后,小火继续煮30分钟左右,放入浸泡过的莲子、百合和海带,待汤煮沸后用小火再煮15分钟。
4、加入虫草花煮10分钟左右,加入浸泡过的枸杞,用盐和鸡精调味后,即可出锅,一锅鲜香的海带排骨汤。
海带骨头汤做法
猪骨500克;胡萝卜1根;花生米1小把;海带80克;盐适量;生2片。
1
海带用温水浸泡几分钟,泡软后清洗干净,放在水里浸泡备用。
2
猪骨洗干净放入锅里,加入适量的水煮开后继续煮一分钟,把血水煮出来,捞出用温水冲洗干净备用。
3
花生米用清水淘洗干净,捞起备用;胡萝卜去皮清洗干净,切成滚刀块。
4
把胡萝卜,海带,花生,猪骨一起放入高压锅中,加入适量的清水,放入两片,将盖上锅盖大火煮开后,转中小火继续炖煮十分钟后关火。
5
等待高压过下汽后打开锅盖,放入盐调味即可使用。
关于排骨海带汤怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。