蒸花卷做法详细图解

本站原创 2023-06-23 18:39:29 -

蒸花卷做法详细图解
蒸花卷是一种传统的中国小吃,口感松软,味道鲜美,深受中国人民的喜爱。下面,我们将详细介绍蒸花卷的做法。
步骤一:准备食材
蒸花卷需要的主要食材包括面粉、酵母、水、猪肉、大葱、香菜等。可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。
步骤二:搅拌面团
将面粉、酵母、水和适量的水混合在一起,搅拌成面团。面团应该有一定的韧性,但也不要过度揉捏,以免破坏面团的结构。
步骤三:发酵面团
将搅拌好的面团放在台面上,揉搓一段时间,让面团充分发酵。通常情况下,面团发酵的时间需要1-2小时,可以根据自己的室温和湿度等因素进行调整。
步骤四:揉面做卷
将发酵好的面团揉成长条,然后切成大小相等的小块。每个小块再揉成圆柱形,然后擀成薄片。在薄片中间放上一块猪肉和大葱,然后用擀面杖卷起来。
步骤五:蒸煮
将做好的花卷放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。蒸好后,取出放入凉水中3-5分钟,待花卷表面变凉后即可取出食用。
步骤六:装盘
将花卷切成适当大小的块状,撒上适量的香菜和葱花,即可装盘食用。
蒸花卷是一种非常健康和美味的小吃,制作过程简单,口感松软,非常适合家庭日常食用。如果想尝试制作蒸花卷,不妨按照上述步骤进行操作,相信一定能够制作出美味的花卷。

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