大家好,花粑粑怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括圆子粑的做法四川也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于花粑粑怎么弄好吃视频和圆子粑的做法四川的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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怎么蒸艾粑粑不黏在一起
嗨大家好,我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题:怎么蒸艾粑粑不黏在一起?每当春暖花开的季节都会用新鲜的艾叶揉进糯米粉里做满口留香的艾叶青团,也就是你们俗称的艾粑粑食用。经过多次制作总结出来的经验,快乐敏姐可以能自信的告诉你在蒸艾粑粑的时候防止粘黏有以下三种办法。
方法一用无毒清香的植物叶子洗净并修剪成青团生胚的大小,在上锅蒸前铺垫在每个青团胚下防止和蒸锅粘黏。如:芭蕉叶、粽叶等。
方法二用烘焙纸也俗称油纸作为隔离生胚和蒸锅的粘黏。
方法三也就是最简单直接的办法,蒸锅底部均匀的涂上一层薄薄的素油防止粘黏。
小贴士
1.做好的生胚在摆放到蒸锅里时还要注意相互之间的间距,不要挨着太紧。虽然艾叶粑粑蒸好后体积不会膨胀很大,但为了提取方便也是为了蒸时锅内热气的流通,能更好的让艾叶粑粑蒸熟、蒸透。
2.蒸艾叶粑粑时也有办法让它减少粘黏还能让艾叶粑粑不坍塌。水开上锅蒸7~8分钟,每隔三分钟左右开盖放一次汽直至艾叶粑粑完全蒸熟为止。只有这样蒸出来的粑粑又不容易粘锅又不松软坍塌。(这是利用了冷热气流的对冲减少在蒸煮时锅内产生过多的水蒸气导致粑粑变软坍塌,更容易大面积的粘黏在锅底)。
今天快乐敏姐就再分享一个艾叶青团制作全过程的视频供大家参考,其中快乐敏姐还有如何蒸出不变色永保脆绿的青团办法!搜索:快乐敏姐。查找关于青团的做法即可。以上是快乐敏姐我对这个问题的回答和分享,希望我的回答能够帮助到你。同时也非常感谢大家的阅读,谢谢大家!
用槐树花能做出什么美味的菜肴吗
感谢您的邀请,很高兴为您解答。槐花的美食可以制作成各种糕点、鸡蛋槐花饼、汤品、馅料、粥等。
槐花食疗功效
槐花性平,味苦,具有清热、凉血、降压的功效,对于风热目赤、大便干燥、咽炎等有辅助的食疗功效。槐花同时可增强毛细血管的抵抗力,增强血管的弹性有帮助。槐花性凉,平时脾胃虚弱的老人和儿童减少食用,也可和姜葱等热性食材一起食用,以中和食物的属性。
槐花美食
槐花鸡蛋饼
准备食材:鸡蛋、槐花、盐、五香粉、小葱。
1、首先把槐花充分清洗干净,放在沸水中简单焯下即可,焯好的槐好滤干水分备用。
2、碗中把鸡蛋充分打散,打散后的蛋液中倒入焯好的槐花,再放入小葱末、五香粉、盐适量,充分搅拌即可。
3、锅中倒适量的食用油,煎至两面金黄即可出锅。
槐花饺子
1、槐花清洗干净快速锅中焯烫下备用,再煎好鸡蛋,根据自己的口味增加木耳、胡萝卜都可以,焯烫好的槐花和鸡蛋、其它食材搅拌成馅即可。
2、凉水和面(和面时候放一个鸡蛋面皮不容易破),和好的面醒发20分钟。
3、把馅包入面皮当中即可。
槐花茶
槐花有季节性,不易保存,平时我们可以把新鲜的槐花晒干,泡茶喝也是不错的选择。准备几朵干槐花、适量开水,焖几分钟即可,也可加入蜂蜜或冰糖进行调味。
槐花以期清新淡雅、营养丰富为著称,在我国古代也是文化比较悠长,食用槐花也是受到老百姓的爱戴。
责编:李桂萍
圆子粑的做法四川
材料:糯米粉、水、红糖、白糖、蜂蜜、食用油。
做法:
1.将水加入糯米粉中;
2.一边加一边将糯米粉揉成面团
3.再搓成小汤圆,排列在盘里;
4.起锅加少量水,开火,加入白糖、红糖,熬成汁,再滴少许蜂蜜,熬好备用;
5.锅中放油,开中火,油温六成热时下入糯米团炸制;
6.等待炸至表面金黄、漂浮起来时捞出,控油,不要炸过久,以免膨胀至爆裂;
7.把炸好的汤圆倒入有糖汁的锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁;
8.再次开火,煮至糖水略收干即可装盘。
自己种的瓜果蔬菜花怎么发圈
可以拍几张美美的图(带着蔬菜和花的)配以下文案。
1、生活不止有到不了的远方,读不懂的诗;还有自己动手做早餐和自己亲手种的菜。
2、自打迷上了吃自己种的菜,粑粑的日常:吃饭睡觉,去浇地。
3、自己种的菜真的很好吃,邻居说种菜比买菜还贵因为水费贵呀,种的是心情收获的也是心情。
4、自己种的菜终于可以吃了,口感比菜场买的似乎要清甜一点呀。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。