1.将五花肉切成约 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄色；
4. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒继续煸炒至香味四溢；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂； 6. 最后再开火收汁，将汤汁收至浓稠，翻炒均匀即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和患有高血压、糖尿病等疾病的人群。同时，由于这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有利于增强身体免疫力和促进肝细胞再生。 ## 禁忌
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良、肠胃功能弱者不宜多吃；
2. 孕妇和脾胃虚弱者慎食；
3. 食用时不宜添加过多的盐和糖，否则会影响口感和健康。 福清美食大锅肉是一道美味可口、营养丰富的传统美食，不仅口感绝佳，而且适合所有人食用。但需要注意的是，在制作过程中应遵循适量原则，避免过量食用。如果您想尝试这道美食，不妨来福清品尝一下，体验这道美味的同时还能享受健康美味。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/0BXqdb0X39CI.html
