粤菜名厨帽子的做法

星座梦 2023-08-13 09:57:03 -

粤菜名厨帽子的做法
(1)食材准备：选用优质的面粉、蛋、水和盐，搅拌均匀，制成面团。
(2)发酵：将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵约2小时，直到面团体积增大约一倍。
(3)揉面：将发酵好的面团揉成长条，分成大小相同的小面团。
(4)拉条：将小面团揉成细长的条状，用擀面杖擀成薄片。
(5)卷起来：将薄片卷成长条，再擀成薄片。
(6)切成小块：将薄片切成小块，用手捏成圆形。
(7)蒸煮：将切好的小面团放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到熟透。
(8)烘焙：将熟透的小面团放入烤箱中，用烤箱温度烤约20分钟，直到表面呈金黄色。
(9)成品展示：将烤好的小面团取出，晾干片刻，即可作为粤菜名厨帽子的原材料。
以上就是粤菜名厨帽子的做法，希望对您有所帮助。

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