大家好，西瓜做酸菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括东北酸菜的做法都有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西瓜做酸菜怎么弄好吃和东北酸菜的做法都有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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东北酸菜的做法都有哪些
酸菜是东北家家常备的菜，过去物资匮乏的时候，把大白菜用大缸腌过之后，渡过漫长的冬季使用。现在是一年四季都会吃得家常菜，对于酸菜，东北人有特殊的情感，也在烹饪方法上做了很多创新。无论是炒、炖、焖、包饺子都会用到，今天给推荐几道常见的酸菜为主的菜。
第一道：渍菜粉
食材：酸菜、里脊肉、油、五香粉、盐、酱油、味精
做法：
1.外脊肉切丝备用
2.酸菜切丝，洗净，再过热水焯一下，捞出泡在水中，泡出多余酸味
3.锅中放油烧热，下肉丝翻炒至肉丝发白
4.放少许五香粉，酱油翻炒片刻
5.将酸菜的水分挤出，放入锅中，翻炒片刻，在放入一勺盐，翻炒，最后放少许味精即可。
第二道：大骨头炖酸菜
食材：大骨头一块、酸菜、八角、花椒粒、葱花、姜片、胡椒粉
做法：
1.大骨头先用清水浸泡2小时，去掉血水。然后锅里放姜和大料和花椒，先放一半的盐，把骨头炖熟
（用筷子能穿透）
2.炖骨头的时候，把酸菜洗两遍，
（有的酸菜太酸了）葱花切好
3.骨头熟了以后，放酸菜和葱花，烧开后再炖5分钟。
4.出锅前撒入胡椒粉
第三道：猪肉酸菜饺子食材：肉馅300g、东北酸菜500g、中筋面粉500g、水230ml、盐少许、生姜粉少许、生抽少许、鸡精少许、蚝油少许、植物油
做法
1.和面忘记拍了，酸菜挤干水分，剁碎，加入肉馅，将各种调料放进去和匀，酸菜本身有盐，少放盐，最后可以稍微加点色拉油，酸菜吃油的，也可以加个全蛋液
2.擀皮，只要能包住就行，不必太在意形状
3.小剂子
4.擀好的皮，我喜欢厚一点的皮，大概三十多个
5.包饺子，无难度啦
6.捏紧就好了，别煮的时候露馅
7.差不多擀皮加包，也就二十多分钟
8.出锅啦，还没来得及拍，就被吃成这样了，酸菜饺子配上稀饭，真的别有一番风味。
第四道：玉米面酸菜团子
食材：玉米面、白面、酸菜、肥猪肉、葱花、姜末、盐
做法：
1.玉米面和白面按1:1的比例，拌匀。
2.35℃温水，加入酵母，拌匀，待5分钟，和面。盖好，放温暖处发酵。
3.肥猪肉切成片。
4.锅里放一点点豆油，放入肥肉片，熬干。
5.熬好的油梭子，撒点盐。直接吃非常好吃。猪油放在另外的盆里。
6.酸菜，一叶一叶的掰下来。
7.每个叶将厚的叶帮位置，分成两层。切成丝。用凉水冲洗两次，然后攥去水分。剁碎。再攥去水分，就可以和馅了。
8.油梭子剁碎，适量的猪油，加葱末，姜末，盐，调成馅。
9.刚包好的菜团子，准备蒸。锅里放凉水，先开中火，待水开后，转大火。15分钟，关火，关火后等两分钟掀盖。
10.开盖。黄色很可爱。
11.蒸了好多，有团子，还有大饺子，剩下的面蒸了几个刀切馒头。冻起来，够吃好久了。
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把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂即会远离；在室内放一盘切好的洋葱片，蟑螂闻其味便会立即逃走。
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键盘里全是毛发、瓜子皮、方便面渣？用便签纸粘的那头清洁。
如果感到有人盯着你看，你就打个哈欠，如果他也打哈欠了，就说明他真的在看你。
（实用吧。）
每天一点冷知识。谢谢。
做辣白菜要用娃娃菜吗，怎么做好吃
大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，我个人认为做辣白菜不用娃娃菜呀，就用家里的大白菜就好呀
大白菜2个，大约8斤重，每颗切4瓣，每一层都抹上盐，腌一夜。
配菜：苹果??梨各一个，香葱，韭菜，葱姜蒜白萝卜，提前一晚洗出来，控干水份。
糯米粉50g加600毫升清水搅匀，放锅里小火搅到粘稠出锅放凉。
苹果，梨，姜，洋葱，切小块放料理机打成泥，倒入放凉的糯米糊里。
粗辣椒粉大约100g，细辣椒粉150g，鱼露120毫升，倒入糯米糊里拌匀，倒入15g味精，提前一晚做好。
白萝卜切丝，加盐抓匀腌出辣味，韭菜香葱切断，萝卜丝攥干水份，加入剩余的粗辣椒粉，盐少许拌匀。
把盐一晚的白菜洗净，把拌好酱一层一层涂抹上，放无水无油容器里，密封冷藏12-15天吃最好。
6-7天时候，亚硝酸盐最高，不建议大家这个时间吃。
西瓜皮怎么做菜更好吃
西瓜皮不叫西瓜霜，叫西瓜翠衣。具有消暑生津止渴等功效。西瓜翠衣是去掉红穰去掉外层粗皮后的部分，可以加入其他蔬菜爆炒，也可以用米醋白糖料酒等佐料凉拌。适口即可。
西瓜做酸菜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于东北酸菜的做法都有哪些、西瓜做酸菜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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