很多朋友对于邳州水煎包怎么弄好吃点和徐州最具代表特色的菜是什么呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 徐州最具代表特色的菜是什么呢
2. 徐州有什么好玩的景点

徐州最具代表特色的菜是什么呢

在外地，最想念的就是家乡的美食，还有很多是在外地吃不到的，现在把我最怀念的家乡美食列出来，看看老家人有没有共鸣哈！

徐州人爱吃羊肉，所以徐州有“伏羊节”，徐州人“夏吃三伏，冬吃三九”。冬天的羊肉馆，吃羊肉，喝羊肉汤也是徐州人的最爱。除了羊肉徐州人对鸡肉也很是钟情。因“鸡”与“吉”同音，鸡也成了农家大席中必有的菜。

夏天徐州人还爱吃蝉虫，最具代表的乡土菜有：羊肉串、地锅鸡、辣子鸡、把子肉、韭黄炒肉丝等。

在民间有着“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。沛县鼋汁狗肉是我们徐州最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切。

很多沛县人以“狗肉佐美酒”为人生一大乐事。如今的狗肉不仅是道乡土菜，也由当初的不上席面而一跃成为宴席名菜。

丰县地肥水美，古有“丰沛收，养九州”的美誉。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。

除此之外丰县的闷菜，炒牛蒡、臭豆子也是地方有名的小菜了，也很有特色，每次有朋友去丰县，都会带几箱牛蒡酱、臭豆子回徐州。丰县的代表乡土菜有：蒸炒牛蒡、小糟鱼、家乡凉拌藕、扣千子、驴肉火烧、羊芹细等。

睢宁的粉皮是徐州传统土菜原料，尤以睢宁人做的粉皮味道最好。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

想吃睢宁土菜的话，可以到濉河路大排档一条街上去，什么沙集水粉皮、地锅土鸡、王集香肠啊，全是本帮菜地道又实惠！

还有那爽辣的新沂尖椒小鱼，清香脆嫩的铜山韭黄炒肉丝……这些好吃的家常菜不会做也没关系，下面10家徐州做乡土菜的馆子，融合了徐州及周边所有土菜，而且口感也很赞，去晚上客满要等位子哦。

烙韭菜盒子是老徐州人常吃的一种食物。边一般都捏上花，形状象盒子，由此得名。这家的韭菜菜盒子也是一大特色的主食。说实话，这家的饼略厚了些，陷也不算多，是全素的。馅子里有韭菜、鸡蛋、虾皮、细粉，味道还是很不错哒。

论经久不衰，还当尖椒鸡独属，雅俗共赏。这里的尖椒鸡真不错，跟我家门口小店有一拼了。鸡肉超嫩的，任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞，乐此不疲。待鸡肉在辣椒堆里翻找得干干净净，唯零星一点儿残余，也不忍舍去。重口味不容错过，口味清淡者慎点。

在以前徐州人喜欢泥一个小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了现在的地锅鸡。薄薄的面饼贴着铁锅团团围坐，饼的一半浸入了汤汁，鸡肉的浓香不遗余力的融入面饼。吃地锅鸡的时候我喜欢先吃饼，而且重口味的我还要再蘸一蘸汤汁，再把饼放进嘴里，浓郁的乡土味真是赞！

徐州有什么好玩的景点

徐州是历史文化名城，其境内旅游景点众多。作为徐州人，我来为你介绍几个徐州好玩和好吃的地方。

你要想游览湖光山色，那当属徐州云龙湖风景区了，云龙湖风景区是国家5A级风景区，景区内风景如画，山水相连，是旅游观光的好去处。你要想探索徐州的历史文化，我推荐你去徐州博物馆，汉画像石馆，徐州汉文化景区，龟山汉墓，戏马台，户部山古民居。这些景点集中了徐州的历史文化底蕴，值得你一游。

你要想在徐州找到好玩的地方，我推荐你去徐州加勒比海游乐园，徐州彭园动物园和游乐场。

你要想品尝徐州的美食，我推荐你早餐吃徐州的两来风辣汤和煎包，徐州的八股油条和豆浆，中餐我推荐你去徐州夹河街东头有个徐州老菜馆，里面涵盖徐州古老菜肴。

徐州还有很多好吃好玩的地方，我只是介绍这几种。欢迎你到徐州来观光旅游，徐州一定会给你带了惊喜的。

关于邳州水煎包怎么弄好吃点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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