云贵川菜谱家常菜做法
1. 贵州菜以酸辣为主,推荐一道经典的贵州菜——酸辣土豆丝。将土豆切成细丝,用白醋、泡辣椒、盐、香菜末拌匀,放置一会儿即可食用。
2. 云南菜以麻、辣、鲜、香为特点,推荐一道经典的云南菜——麻婆豆腐。将豆腐切成块状,加入肉末、豆瓣酱、花椒、辣椒粉、盐等调料煮熟,食用时加入葱花和香菜即可。
3. 四川菜以麻辣为主,推荐一道经典的四川菜——水煮鱼。将鱼片、蔬菜、豆腐等食材放入沸腾的锅中煮熟,加入葱姜蒜、豆瓣酱、花椒等调料即可。
4. 云贵川菜谱家常菜做法,四川菜以麻辣为主,推荐一道经典的四川菜——水煮鱼。将鱼片、蔬菜、豆腐等食材放入沸腾的锅中煮熟,加入葱姜蒜、豆瓣酱、花椒等调料即可。
以上是云贵川菜谱家常菜做法的详细介绍,希望对大家有所帮助。
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