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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家常菜排骨怎么弄好吃和家常菜炒排骨怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家常菜排骨怎么弄好吃以及家常菜炒排骨怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
家常菜炒排骨怎么做
原料
肉排230克，鲜荔枝60克，青椒20克，红椒20克，干葱10克，烧酒5克，胡椒粉2克，生抽5克，水200克，糖10克，镇江香醋2克，生粉水，麻油，胡椒粉各适量
做法
1、肉排洗净，抹干，斩成约寸余长段，放入腌料腌匀，扑上干粉少许，放入大热油内，炸至表面微金黄色即捞起，吸干油分后待用。
2、青椒和红椒分别去籽，洗净并抹干，泡油，沥干后备用。
3、烧热油，爆香干葱和蒜片，注入调味料，煮匀，用生粉水埋薄馅，放入脆排骨、荔枝肉和青红椒块，快手兜炒匀，即可盛上碟，热食。
家常菜日记红烧排骨
家常菜红烧排骨？排骨放入盆中泡两个小时泡出血水，凉水起锅把排骨焯一下，去掉上面的浮沫捞出控干水分。
锅中放少量的食用油。放入适量的冰糖炒成枣红色的糖色，放入排骨煸炒。
然后放入葱段姜片八角干辣椒适量的生抽，蚝油料酒红烧酱油，加入漠过排骨的清水。按自己的口味加入食盐，大火烧开小火慢炖。炖40分钟后收汤即可。
家常菜做法手擀粉烧排骨
原料
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排骨
(500克)
八角10克
香叶10克
桂皮10克
干辣椒10克
花椒10克
生姜10克
葱段20克
海鲜酱15克
排骨酱15克
豆瓣酱15克
酱油15克
料酒5克
1/将排骨浸泡半小时
先将排骨放进清水里浸泡半个小时，然后准备一点八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，用开水泡一下，再准备一点生姜和葱段。
2/把排骨焯水
然后在碗里放一点海鲜酱、排骨酱、豆瓣酱、酱油、料酒，一起搅拌均匀。起锅烧水把排骨下进去焯水，焯好水后再捞出来。
3/用小火煸炒
起锅烧油下入姜蒜炒香，然后下入香料，接着把排骨倒进去翻炒，然后倒入兑好的酱汁，用小火慢慢煸炒，加水再炖两分钟就做好了。
4.美味又好吃的家常菜做法手擀粉烧排骨完成开吃了。
你觉得哪些家常菜既好吃，做法又简单
闲睱之余，除了不离手的茶杯，每天中午或晚上我会喝上小两盅。老婆虽免不了要叨叨几句，说酒是穿心过肠的毒药。小桌子上总会摆上几盘可心的下酒菜。金黄的油炸小鱼儿，嫩绿的油白菜，一清二白的汤。而最引人注目的是一碟油光亮亮的花生米。这也是老婆做的招牌菜，从小做到现在，几十年的手艺，几十年一如继往的味道，那么香，那么脆。抿上一口酒，挑起一颗花生米，慢慢放进嘴巴，生怕掉在地。偶尔手一晃，啪的落在地上，赶快府首弯腰，满桌子底下寻视，发现了，用手轻轻拈起，吹一吹，花生米又跳进了嘴里。眯起小眼，摇晃着头，一口酒，一颗花生米。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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