今天给各位分享斑斓叶包子怎么弄好吃窍门的知识,其中也会对张青、孙二娘卖人肉,算好汉吗对此你怎么看进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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哈尔滨一日游,行程该怎么规划
冰城哈尔滨,一日游可以去免费的索菲亚教堂、中央大街、防洪纪念塔,然后可以在哈站上车,去几十公里外的阿城看看大金文化,去领略完颜家族的鼎盛时期。还可以去呼兰看肖兰的故居。如果带孩子来,可以去太阳岛的极地馆,去看一看小企鹅。还可以去东北虎园,去看一看东北虎的样子。吃在哈尔滨,那是随处可见,玩累了,可以去金刚山吃烧烤,去老字号吃水饺,去郝记吃酱骨!再配上阿城产的玉泉白酒,这一天玩得将非常惬意!
糊涂面条怎么做比较好吃
糊涂面条怎么做比较好吃?
大家好,我是麟大官人,我的回答是:“糊涂面条”可能很多人听都没有听过,这里我先给大家科普一下,糊涂面之所以叫糊涂面是因为其制作糊涂面时所用到的食材比较“糊涂”,它并不是什么固定的一些食材,而是随手可得的各种食材所搭配制作而成,虽然不太讲究,但是味道却也别有风味,却也迷人。
用心做好每一篇问答,让“啰嗦”不再无趣,我是麟大官人,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,麟大官人感谢您的观看。“糊涂面条”——又叫糊涂面、浆饭,这是一道河南大石岩村颇具地方特色的地方美食,一般主要是以玉米汤为底料,搭配上新鲜的红薯、红薯藤杆或“迷糊菜”,辅以面条和适量调料烹饪而成,由于其具有香味醇厚、爽口养胃、营养丰富且老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱,目前糊涂面条也是一道大众家常小吃,下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【糊涂面条的美味做法】——特点:香浓可口、清爽开胃、营养丰富、做法简单、一看就会。【主料】:手工面条、玉米面适量
【配料】:花生、黄豆、白菜菜叶
(菜帮留着炒菜)、芹菜、蒜苗、白芝麻、熟花生碎适量
【调料】:水、鸡精、香油、食盐适量
——【开始制作】——
①:先提前一晚上把花生、黄豆用足量清水没过浸泡泡软,再将芹菜择洗干净,切小段,白菜菜叶切小块,备用。——
(注意,花生和黄豆最好提前一晚浸泡一次再煮,后面解释)。
②:起锅加入泡好的花生和黄豆,下入半锅左右的足量清水开大火进行煮开。
③:水开以后,撒入1把玉米面,量不用太多,因为玉米面会越煮越浓稠,转小火继续熬煮20分钟至玉米汤散开均匀,下入面条,转中火再次煮开。——
(注意,玉米面下入的不要多,而且要一边煮一边搅拌,后面解释)。
④:煮面的同时,将蒜苗切1厘米细段装碗,加入少许食盐、鸡精、香油、食用油搅拌均匀腌制2分钟至入味。——
(注意,蒜苗可以单独用调料腌一下再煮,后面解释)。
⑤:待面条煮至半生时,下入腌好的蒜苗搅拌均匀煮出香味,再下入切好的白菜叶和芹菜段煮香。——
(注意,面条煮至半生时就要下入所有的食材,后面解释)。
⑥:待所有食材都放进汤品里后,下入适量的食盐开大火煮,一边煮一边搅一搅,多煮2分钟,最后撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌匀增香即可出锅食用。——
(注意,整体的食盐调味最好是最后加入,后面解释)。
出品图:这样一道香浓可口、爽口开胃、营养又好吃的糊涂面条就做好了,看着是不是很有食欲呢?
——【内容总结之“你问我答”】——1、为什么花生和黄豆要先提前一晚上浸泡再煮?
答:........因为花生和黄豆本身都是比较硬的,特别是黄豆,因此直接煮需要煮很长时间才能煮软,而且煮的时间太长其他面条配菜都会被煮烂煮稀,导致吃着毫无口感,因此建议大家做糊涂面条最好是先把花生和黄豆提前一晚上泡软再煮为佳。
2、为什么玉米面不要下的太多还要一边煮一边搅拌?
答:........因为玉米面本身是干粉,吸水性很强,而且粘性比较大,因此直接煮入汤内会因为瞬间遇水而快速膨胀放大,要是加入的量较多,那么汤品很快就会被煮的很粘稠,而后面还需要陆续加入面条配菜等诸多食材,所以汤品要是过浓稠肯定会导致煮的太干煮成稀饭,吃着又粘又干不好吃;其次加入玉米面之所以要一边煮一边搅拌是为了让玉米面更快的吸水膨大煮至均匀,方便后续面条和配菜的更快下入,保证整道糊涂面条吃着不会太干,更加的多汁香浓。
3、为什么蒜苗还要单独用食盐、鸡精、香油、食用油腌制一次?
答:........这个步骤其实是一个增味步骤,很多人做汤品喜欢加香葱,但其实加了香葱的汤品特别容易变质发馊,特别是大热天,如果不放冰箱里,随便放一下午肯定馊了,非常郁闷,因此这里做糊涂面也是特意首选的不容易馊的蒜苗增香,而蒜苗本身因为肉质比香葱厚,香味更难快速释放的原因,所以这里多加一步腌制可以让其更快变软,下锅后更容易煮出香味,并且腌制后的蒜苗吃着也会更加开胃解馋,入味下面,所以这里建议蒜苗先腌制一下也是一个实用小技巧
(增鲜调料在这一步就加了,最后只需要加盐即可)。
4、为什么面条才煮至半生就要下入所有的食材?
答:........因为面条本身煮的时间较长,即使是家里的挂面一般也要煮4-5分钟,所以如果将配菜加入过早,配菜会因为长时间煮制而煮烂变味,毫无口感,加入过晚又会因为配菜难以煮熟且味道溶入不了汤内而导致糊涂面很难吃,难以下口,所以建议大家最好是将配菜在面条煮至半生时全部下入为佳,这样伴随着面条煮熟,煮配菜大约也就是煮了2分钟左右,这样煮出来的配菜不但口感正好,煮出来的面条吃着也能刚好合适、爽口又美味。
5、为什么整体的食盐要最后加入?好在哪里?
答:........很多人在烹饪美食时都喜欢将食盐大早加入,认为这样做出来的食材可以更加入味好吃,但其实此做法并非适用于全部菜品,比如在最常见的熬煮汤品当中,食盐就基本上都是最后加的,这样做的好处有2个明显的点:一是食盐本身并不耐热,而汤品一般又需要保持高热状态并进行长时间熬煮,因此食盐加入食材过早会导致与食材发生反应而降低食盐成分,导致菜品咸味变淡,让人不知不觉中吃入越来越多的盐分,对身体是一种隐形伤害,其次第二点就是食盐本身渗透力很强,加入汤品过早同样会很快渗入食材内导致食材脱水变紧实,食材在后续熬煮汤品过程中无法炖出更多营养,汤品自然也就喝着不鲜美、不营养也不好喝了,综上2点所述,所以大家炖汤最好是食盐最后加入为佳。
——》糊涂面条之“技术小Tips”:
(1)煮黄豆和花生时建议是冷水入锅,这样可以保证花生和黄豆的香味营养更加充足的炖入汤品内,且二者口感更加软糯适口。
(2)小火搅拌快速化开玉米面以后,要转中火将水烧开再下入面条,这样可以保证面条不脱粉,更快定型且口感更加筋道。
(3)这里加入的白菜芹菜都是随意搭配的,大家如果喜欢青菜或者野菜也是完全可以搭配的,主要是吃着营养开心为主。
(4)最后加的一小把白芝麻和熟花生碎是这道糊涂面美味回香的关键收尾步骤,一定不能省去哦。
(5)其实不管是煮什么面食,建议大家都可以多搭配上一些配菜一同煮出来,这样可以保证面条吃着更加营养多味,主要是吃着更加有食欲。
希望大家看完本文后都能做出一道全家老小都爱吃的“营养美味糊涂面”!我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较不错或有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧,如果您有任何的意见或建议也欢迎在下方评论与我互动,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!
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张青、孙二娘卖人肉,算好汉吗对此你怎么看
这个问题很有意思。《水浒传》被翻译了几种外文版本,其中一个版本的标题是《中国强盗》。水浒梁山的前身的确是强盗。108头领中也有不少做过强盗的。
张青和孙二娘夫妇结识武松之前,上梁山之前,在十字坡开旅店。并非遵纪守法或逃税偷税的〝正当〞生意。而是以旅店作晃子,作钓饵,作大本营,宰刮有钱有物的旅客。杀了人,尸体也不埋,直接象杀猪一样当肉食,做包子馅。也就是人肉包子。卖给过往的人吃。
强盜是以抢夺,掳掠为特征的。杀人为食的还没听说过。张青孙二娘算不上强盗。
他们开黑店,不折不扣的黑恶,灭绝人性,惨绝人寰。张青孙二娘夫妇实在是愧为人类。虎狼之辈。当开除其作人的资格。
不管任何人,不管任何时代,这种残害同类、食用同类的行径,都是要被官府禁止、民间耻为、历史唾弃的!
张青孙二娘夫妇上梁山后,遵循江湖道义,与众好汉结成兄弟,参加“替天行道”的集体行动。接着,又跟着宋江接受“招安”,进入朝庭王权体制中,远征方腊。双双死于征战中。
这或许能稍稍救赎他们的内心,但无法抵消卖人肉包子的罪恶,无法从人类历史的耻辱柱上解脱下来。
有什么好看的小说推荐
好看的小说很多,今天我单推一本日本作家东野圭吾的《白夜行》一部推理小说。
我读完这本书距离现在已经一个多月了,在此期间,我看不进其他的书,出于我自身来说,不管读什么样的书,都习惯期待一个美好的结局,要么两个受到过人生不公的人展示了完美的爱情,并最终走到了一起;要么罪犯最终伏法受到了法律的制裁,但是在这本书中,你无法期待,男女主人公的爱情最终修成正果。
整本书一共13章,13一个极为晦涩的数字,就像书中的世界,悬疑,绝望,晦涩,矛盾以及种种被生活压抑下爆发的无奈。
“我的人生就像是在白夜里走路”---桐原亮司
“我的天空里没有太阳,总是黑夜,但并不暗,因为我有东西代替太阳,虽然没有太阳那么明亮,但对我来说已经足够,凭借着这份光,我便能把黑夜变成白天。你明白么?我从来就没有太阳,所以不怕失去。”---雪穗
整部书就像是被摄入了灵魂一般让人想去探索,从故事开始的第一章,当铺老板被杀,到第一章结束后,所有线索中断,从第二章开始,一直是在雪穗和亮的巧妙配合下完成了那一件件匪夷所思的奇案。
刚开始,看到两位主人公,配合杀人,害人,嫁祸他人,无不感到气氛,但是在故事的后半段揭露出,主人公小时候那非人的经历,你无法去心痛,也没有办法在去气愤,只有感到在这个,纷乱,晦涩的剧情里面,一个被社会伤害过的人来报复社会是多么可怕的一件事情。
就像亮司,为了爱情,活在了黑夜中,隐性化名也要保护心爱的人,直到为心爱的人死去。
而雪穗或许已经淡化了爱情,又或许是那被打磨已久的心脏如此的强硬,又或许,她会在没有任何人的情况下,躲在角落里默默的哭泣,就像她自己说的,她从来就没有过太阳,所以不怕失去。
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