1.主材料:黄油200克,鸡蛋200克,面粉100克,牛奶80克,砂糖80克,香草精适量。
2. 副材料:奶油奶酪200克,淡奶油100毫升,香草精适量,淡奶油适量。
3. 制作流程: 1)先将黄油和鸡蛋打散,加入面粉和牛奶,搅拌均匀。 2)慢慢地加入砂糖,继续搅拌,直到面团光滑。 3)将面团倒入模具中,放入冰箱冷藏30分钟。 4)取出模具,放入奶油奶酪,用手动打蛋器搅拌均匀。 5)加入淡奶油和香草精,继续搅拌均匀。 6)将面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中,放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟即可。 二、适合人群
1.喜欢美食、烘焙的人。
2. 想要放松心情、缓解压力的人。
三、禁忌
1.对乳制品过敏的人。
2. 孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者等特殊人群。
四、注意事项
1.在制作蛋糕之前,一定要将烤箱预热至180°C。
2. 面糊倒入模具时,不要过度搅拌,以免破坏蛋糕的结构。
3. 蛋糕烤好后,不要过度烤熟,否则口感会变硬。