今天给各位分享小的大闸蟹怎么弄好吃的知识，其中也会对大扎蟹咋弄才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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母大闸蟹正确吃法
母大闸蟹正确的吃法是先用小锤子把蟹腿敲开，然后用手掰开，将里面的肉取出来食用；对于蟹钳，可以用剪刀将其剪开即可。这样的吃法既可以品尝到蟹肉的鲜美，又能保证整只蟹的美观，同时也能将营养摄入最大化。但需要注意的是，最好不要将蟹背部的黄色部分吃下，因为这里面含有较高的胆固醇。
大扎蟹咋弄才好吃
最好吃的就是原汁原味。清蒸是首选。材料大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml做法1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
大闸蟹的家常做法
食材：
螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。
做法：
1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。
2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。
3锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。
大闸蟹的做法和吃法
做法:
材料：大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。
做法：
1、螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；
2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；
3、蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右
(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可；
4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用
吃法:大闸蟹的吃法大多以蒸、煮为主
文章到此结束，如果本次分享的小的大闸蟹怎么弄好吃和大扎蟹咋弄才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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