【红烧鲢鱼湘菜做法大全】
红烧鲢鱼是一道经典的湘菜,以其鲜美的口感和浓郁的香味深受人们的喜爱。以下是红烧鲢鱼的详细做法,供您参考。
1. 将鲢鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切成块状。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鲢鱼块煸炒,煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、清水,大火烧开。
5. 转小火炖煮15-20分钟,直到鲢鱼块变得软烂入味。
6. 加入一些盐和胡椒粉调味,再炖煮5分钟,让味道更加浓郁。
7. 最后收汁,让汤汁浓稠,口感鲜美,即可起锅。
以上就是红烧鲢鱼的详细做法,您可以根据自己的口味进行调整。无论您是家庭聚餐还是商务宴请,红烧鲢鱼都是一道不错的选择。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/159wG9ercXjq.html
