榴莲那层白白的怎么弄好吃？榴莲上面白白的可以吃吗

星座解析 2023-07-12 09:50:45 -

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不能吃。因为榴莲上面白白的是榴莲皮的一部分，其外层会有一层硬壳，内层则是用来保护榴莲果肉的白色部分。这一部分通常有着苦涩的味道，也可能含有有害物质，因此不应该食用。如果想要品尝榴莲，应该选择榴莲果肉部分，同时注意保持卫生和安全。

榴莲中间白白糯糯的部分通常被称为果肉或瓤，是榴莲最美味的一部分之一。白色部分通常是可食用的，但是如果它太糯或发黑，那么它可能已经过期或腐烂，不适宜食用。最好选择看起来新鲜、无异味的白色瓤来食用。

榴莲肉上面白色的是榴莲果肉的一种自然现象，称为“榴莲霜”。榴莲霜是由于榴莲果肉中的挥发性油脂在温度变化时凝结形成的，通常出现在榴莲肉表面或果核附近。榴莲霜的出现并不影响榴莲的口感和食用安全性，反而被认为是榴莲成熟度的标志之一。

材料：榴莲壳200克，大米100克，枸杞、橄榄油各适量；

做法：

1、榴莲壳取出白色内瓤，洗净；

2、锅中加入适量清水，将榴莲壳放入，用大火煮沸；

3、煮10分钟左右，将榴莲壳捞出；

4、然后放入洗净的大米，用勺子搅匀；

5、大火煮开后加入橄榄油，然后转小火煮20分钟直至米粒开花；

6、将枸杞放入搅匀，再煮5-10分钟关火出锅。

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