大家好，今天来为大家分享虾仁豆腐蘑菇怎么弄好吃的一些知识点，和白菜虾仁豆腐的做法，白菜虾仁豆腐怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鲜虾蔬菜豆腐糕教学
2. 虾仁白菜豆腐的做法，虾仁白菜豆腐怎么做好吃
3. 白菜虾仁豆腐的做法，白菜虾仁豆腐怎么做好吃
4. 菇豆腐汤怎么做好吃，海鲜菇豆腐汤的家常做法

鲜虾蔬菜豆腐糕教学

用料

虾仁110克

豆腐100克

面粉50克

蛋黄2个

干裙带菜1克

油，鲜菇粉，柠檬适量

做法步骤

1、食材准备·虾仁110克/豆腐100克/面粉50克蛋黄2个/干裙带菜1克辅料：油，鲜菇粉，柠檬

2、干裙带菜叶倒入温水中，浸泡大约5分钟，将它泡发。

3、蛋黄中加入10克面粉、15克清水，充分搅拌均匀，放好备用。如果有疙瘩，你可以过筛一次，一定要确保细腻度呀。

4、虾仁去除背部、腹部的虾线，放入料理机中，再挤入几滴柠檬汁去腥。

5、继续在料理机内加入豆腐、裙带菜，将所有食材充分搅打细腻，制成浓稠的泥状。这里我用的是老豆腐，水分比较少，营养也更高。

6、搅好的虾仁豆腐糊倒入碗中，加入剩余的40克面粉，加一点鲜菇粉调味

7、将食材顺着同一方向，搅拌上劲儿。当感觉手部搅拌有点困难，糊糊也非常浓稠的时候，就差不多了。

8、模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸防粘。没有模具的姐妹，你就找一个家里耐高温的小碗，同样可以。

9、将制作好的糊糊倒入模具中，轻轻抹平，表面再倒入制作好的蛋黄液。

10、表面盖上耐高温的保鲜膜，四周扎几个小孔方便透气。*如果家里没有耐高温的保鲜膜，普通保鲜膜就不要拿来加热了，直接扣上一个小盘子，防止水汽进入。

11、然后把它放入蒸锅内，水沸后计时蒸20分钟左右，熟透取出。

12、去掉保鲜膜，倒扣脱模，将豆腐虾糕切成小片，即可装盘

虾仁白菜豆腐的做法，虾仁白菜豆腐怎么做好吃

步骤/方式1

大白菜洗净切块备用。

步骤/方式2

豆腐切方块备用。

步骤/方式3

虾仁洗净去除虾线备用。

步骤/方式4

烧热油，葱姜炝锅。放虾仁炒香，放一勺生抽，炒匀。

步骤/方式5

放大白菜豆腐，放一勺盐，加少许水，炖制。

步骤/方式6

将白菜炖熟，豆腐入味，放半勺味精即可。

步骤/方式7

出锅。

白菜虾仁豆腐的做法，白菜虾仁豆腐怎么做好吃

步骤/方式1

准备食材：虾仁去除虾线，豆腐切小块，白菜切段

步骤/方式2

将白菜用水焯一下

步骤/方式3

捞出

步骤/方式4

再将豆腐焯一下

步骤/方式5

热锅放油，放入虾仁

步骤/方式6

煎至两面变色

步骤/方式7

放入胡萝卜、葱、姜和蒜

步骤/方式8

翻炒几下

步骤/方式9

放入豆腐块滑炒几下

步骤/方式10

放入蚝油

步骤/方式11

再放入焯好的白菜

步骤/方式12

炒匀即可

步骤/方式13

出锅装盘

菇豆腐汤怎么做好吃，海鲜菇豆腐汤的家常做法

菇豆腐汤是一道比较清淡的汤，也是常见的家常菜之一，海鲜菇豆腐汤是加入了海鲜元素，更加鲜美。以下是海鲜菇豆腐汤的做法：

所需食材：

-海鲜菇150克

-鲜豆腐1块（约300克）

-虾仁100克

-鸡蛋1个

-鸡精、盐、胡椒粉、姜末、葱花适量

-水1000毫升

步骤：

1.海鲜菇洗净后，用手撕成适当大小的块状，鲜豆腐切成块状，虾仁清洗干净，葱花切末，姜切片备用。

2.炒锅加油烧热，加入姜片、虾仁煸炒。

3.加入适量的水，放入海鲜菇，煮开后煮5分钟左右。

4.放入盐、胡椒粉、鸡精调味，再放入豆腐块，煮开后继续煮2-3分钟。

5.打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。

6.撒上葱花即可。

小贴士：

1.海鲜菇和豆腐都是比较嫩的食材，所以煮的时间不宜过长，否则容易烂糊。

2.在加入豆腐之前，可以先将海鲜菇和调味料煮开，让味道更入味。

3.鸡蛋可以用调羹打散，也可以整个鸡蛋煮出来后切成碎末撒在汤中。

关于虾仁豆腐蘑菇怎么弄好吃，白菜虾仁豆腐的做法，白菜虾仁豆腐怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 虾仁# 豆腐# 好吃# 怎么做# 蘑菇