随州三鲜怎么弄好吃的(随州三鲜的家常吃法)

小编原创 2024-08-22 15:41:29 -

大家好，关于随州三鲜怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于随州三鲜的家常吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

有红烧扣肉，炸三鲜，蒸鸡蛋，辣椒炒肉，韭菜摊鸡蛋，蚂蚁上树，青椒炒腊肠。这些都是随州地区的特色家常菜。味道鲜美可口，深受大众喜爱。

准备食材：

肥瘦肉28比例，适量，葱适量，姜适量，马蹄适量，油条1.5根，生粉适量，鸡蛋2个，黑胡椒粉适量，盐适量，豆油皮1张

步骤

1.准备五花肉、马蹄、油条、豆油皮、葱姜。也可以用藕，但没有马蹄脆甜。

2.五花肉剁成肉泥，油条、葱、姜切细，马蹄剁碎。

3.加入鸡蛋以及适量淀粉、盐、黑糊椒粉，可以边加边尝咸淡，搅拌均匀最好起劲。

4.豆油皮划成合适大小，少量淀粉加水搅拌均匀后抹在豆油皮上，将搅拌好的馅铺在豆油皮上，最好铺厚点。

5.用豆油皮把馅包裹好，整理成正方形或长方形。速理好后将饼体用毛线针扎几个孔，防止炸的时候豆油皮鼓泡。

6.锅中倒油烧热，放入饼体炸至金黄，美味的三鲜就做好了。

7.可以放冰箱冷冻，吃的时候切块蒸熟或下火锅。

注意事项：

1.一定要加淀粉，否则容易散。2.用豆油皮包馅的时候一定要抹上水淀粉，不然豆油皮会和馅分离3.整理好的饼体一定要扎孔，不然无法排气就会鼓泡，不好看。

油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、淀粉3汤匙

做法：

1，材料收拾干净就可以，沥净水，加入盐、料酒、十三香

三鲜的吃法没有固定的形式：可以蒸，在蒸笼里把三鲜蒸好后，在上面淋一层芡汁；也可以下火锅里，烫着吃；当然也可以配着青红辣椒，加佐料炒着吃。最常见的吃法还是蒸。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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