大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下菌子怎么弄好吃煲汤的的问题,以及和菌子炖排骨做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
菌汤包煲汤做法
食材:
牛排1条
西红柿4个
姜一块
生抽3茶匙
盐适量
料酒1茶匙
油适量
老抽半茶匙
黑胡椒粉适量
步骤1
1,把买来的牛排骨剁成小块,也可以在市场让人家帮砍一下,冲洗干净,冷水浸泡1个小时,把血水倒出来继续冲洗。
步骤2
2,冷水下锅,姜块,料酒,牛排,汆水去腥。
步骤3
3,西红柿3个剁碎,有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥,放进锅里加水翻炒,熬成番茄酱。放入汤锅备用
步骤4
4,炒锅少许油,把牛排骨入锅翻炒,上色后放老抽,生抽,蚝油,黑胡椒炒至入味。
步骤5
5,把炒好的牛排骨,剩下的西红柿切大块放进汤锅中,大火煮开,转中火10分钟,再转小火煮40分钟,到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇,油豆腐煮,吸了汤汁的凤尾菇,油豆腐超好吃。汤一定要拌饭!!
菌子炖排骨做法
1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅;
2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅;
3、蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅;
4、姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可。
野生菌瘦肉炖汤怎么做好吃
用料
鸡汤
青蒜叶
草菇
鸡腿菇
茶树菇
香菇
蟹味菇
野生菌菇汤的做法
将所有菇类洗净,切片
加高汤大火转小火煮熟,最后撒入青蒜叶
猪肚菌炖骨头汤最佳做法
猪肚菌炖骨头汤是一道美味营养的汤品,以下是一种常见的最佳做法:
材料:
-猪骨头(如猪脊骨或猪蹄骨)500克
-猪肚菌适量
-姜片适量
-葱段适量
-盐适量
-料酒适量
-清水适量
步骤:
1.准备工作。将猪骨头洗净,放入开水中焯水,煮沸1-2分钟后捞出洗净备用。将猪肚菌洗净备用。
2.准备炖盅或大锅,加入足够的清水,将猪骨头和姜片放入锅中,加入适量的料酒,煮沸后转小火慢炖20-30分钟,去除浮沫。
3.加入猪肚菌,继续炖煮15-20分钟,直至汤汁变得浓郁。
4.根据个人口味加入适量的盐调味,搅拌均匀。
5.将炖好的猪肚菌骨头汤盛出,装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这样一道香醇美味的猪肚菌炖骨头汤就做好了!猪肚菌的鲜美和猪骨头的滋味相互融合,汤汁浓郁,带有浓郁的骨头香味。此道汤品鲜美营养,适合搭配米饭、面条等食用,也可单独作为一道美味的补品享用。
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