(一)适合人群
1.喜欢美食的人；
2. 想要减肥的人；
3. 想保持健康的人；
4. 忙碌的人。
(二)禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者不宜食用；
2. 患有消化系统疾病的人不宜食用；
3. 对海鲜过敏的人不宜食用；
4. 食用后不舒服的人应立即停止食用。
(三)详细制作流程
1.将虾清洗干净，去掉虾线，切成小块。
2. 把葱姜蒜切成末，和虾一起放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
3. 把做好的虾球放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油。
4. 把炸好的虾球放入碗中，撒上葱花和香菜叶即可。
(四)营养价值
1.虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇；
2. 葱姜蒜富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强身体免疫力；
3. 酱油、醋、糖、料酒和盐都是常用的调味料，能够提供身体所需的营养和味道；
4. 油炸后的虾球口感酥脆，富含蛋白质和脂肪，能够提供短暂的饱腹感。
(五)注意事项
1.炸虾球时应注意火候，避免炸糊；
2. 虾球做好后应立即食用，避免过度烹调导致营养成分流失；
3. 食用时应注意卫生，避免食品污染。
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