粤菜萝卜焖牛排做法详细菜谱
【材料】
- 牛排 500 克
- 萝卜 200 克
- 蒜头 3 瓣
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
【步骤】
1.牛排洗净，切成 2 厘米见方的块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 20 分钟。
2.萝卜去皮，切成 2 厘米见方的块，蒜头、姜片切末备用。
3.热锅凉油，放入蒜末、姜片煸炒出香味，加入萝卜煸炒至变软。
4.加入适量的清水，放入腌制好的牛排，加盖煮 5 分钟，再加入料酒、生抽、老抽、盐、糖煮 1 分钟。
5.最后加入适量的鸡精，焖煮 1 分钟，即可起锅。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。牛排富含蛋白质和铁元素，萝卜富含维生素和矿物质，二者搭配有助于补充营养，增强身体免疫力。
【禁忌】
1. 对于牛肉过敏的人应慎重食用。
2. 牛排煮的时间不宜过长，否则肉质会变得僵硬。
3. 萝卜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
粤菜萝卜焖牛排是一道美味营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。但需注意以下几点：对于牛肉过敏的人应慎重食用；牛排煮的时间不宜过长，否则肉质会变得僵硬；萝卜不宜与碱性食物同食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/25GM3qThuz39.html
.jpg "米剩了怎么弄好吃(剩的高粱米饭下顿怎么吃)")
.jpg "粉丝丸怎么弄好吃视频(香炸粉炸萝卜丸子使用方法)")
.jpg "米饺肉馅怎么弄好吃(合浦石康米饺怎样做)")
