绿色萝卜怎么弄好吃绿萝卜怎么做好吃

本站原创 2024-09-27 23:59:56 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于绿色萝卜怎么弄好吃和绿萝卜怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享绿色萝卜怎么弄好吃以及绿萝卜怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

先把盐淹出水分再和肉粉条在一起炒好吃又嫩。绿萝卜没有白萝卜水分大，但耐炒和有味，只要是冬天或深秋的绿萝卜怎么炒都好吃。也可以把绿萝卜放开水中十秒中捞出，也可以嫩。

食材：

青萝卜1根，普通面粉适量，姜5克，大葱10克，鸡蛋1颗

调料：

淀粉少许，盐少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，五香粉少许

做法：

1、青萝卜洗净后沥干水分后去皮备用。

2、切成均匀的细丝，加入姜末、葱末、普通面粉、淀粉、蛋液混合在一起。

3、加入盐、胡椒粉、芝麻油、五香粉调味，最后用筷子顺着一个方向搅拌均匀成为馅料。

4、锅烧热，倒入适量的食用油，烧至7分热，把馅料挤出丸子的形状，下入锅中炸至金黄色即可。

步骤1

水果萝卜若干，洗净，去头的叶子和尾部的须子，放到刷好的缸里，摆两层之后撒盐，大约有10克

步骤2

再摆萝卜，摆满之后，再撒10克盐，倒入纯净水，没过萝卜即可

步骤3

夏天河边捡来的石头，用白色的布包好，压到萝卜上

步骤4

盖盖子，缸不大，大大小小萝卜放了30个左右，放在储藏室里，发酵腌制时间在40天以上，确保萝卜酸透。

步骤5

腌好的是发软，变黄，甜酸的口感。

做法

1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

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