排骨海带炖土豆的做法大全
1. 材料准备
排骨、海带、土豆、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖
2. 海带炖排骨
将排骨放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。将海带用清水泡软,切成段备用。
热锅凉油,加入葱、姜爆香,加入排骨煸炒至变色,加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。
加入海带、土豆继续炖煮,期间加入适量的生抽、老抽、白糖调味,直至土豆软烂。
3. 土豆炖排骨
将土豆切成块,放入锅中和排骨一起炖煮,期间需不断翻炒,直至土豆熟烂。
4. 汤汁浓稠
将汤汁收浓,直至汤汁变浓稠,加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
排骨海带炖土豆是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,做法简单,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
以上就是排骨海带炖土豆的做法大全,你学会了吗?如果你还有其他的做法,欢迎分享哦!
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