大家好,今天来为大家解答花菜碎怎么弄好吃简单做法这个问题的一些问题点,包括菜花头怎么做好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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花菜怎么做好吃
问题:花菜怎么做好吃?
花菜可以是好东西,含有的维生素C多的很。是其他食物:白菜、油菜、芹菜、苹果等的2倍。所以要多吃花菜。吃花菜就要把花菜洗干净,花菜可是不容易洗啊。角角缝缝的多的很,里面容易进一些小虫、虫卵等一些异物,不太好清洗。所以洗花菜是一件麻烦事。有了干净的花菜才能放心的做出美食。花菜怎么做好吃呢?花菜我最喜欢的还是用来做干锅,干锅好吃。
【干锅花菜】准备食材:
一块五花肉、一颗花菜、几颗干红辣椒、适量的干花椒、几个青椒、几瓣蒜、一块老姜、适量生抽、少许的料酒、适量的豆瓣酱、少许盐、少许味精、适量的食用油。
烹饪做法:
1、先清洗花菜,把花菜摘成小朵,然后放入温水里面,加上少许的盐,泡上20分钟左右,然后再进行清洗,洗2次。
2、干红辣椒剪碎、干花椒压一下、老姜洗净切丝、几瓣蒜剥皮切片、青椒洗净切片。
3、五花肉先洗净。在锅里加入适量的水,放入五花肉、少许料酒煮一下,捞出切成片。
4、在锅里放适量的食用油,烧热,把五花肉下锅煸炒,然后把干红辣椒碎、干花椒、蒜片、姜丝入锅翻炒几下,下适量的豆瓣酱、适量的生抽炒匀。
5、把花菜下锅翻炒,加入少许的开水,把花菜炒断生。
6、然后加入青椒片、少许盐、少许味精炒匀,收汁出锅装起来即可。
把肉煸干一点好吃。如果锅里的油够多,就不要加水了哈。还有就是花菜可以煮生脆一些,也可以多煮一些时间,把花菜煮久一点,煮耙一点好吃,老年人小朋友好吃。
您喜欢怎么做花菜呢?感谢关注、感谢点赞、感谢浏览、感谢分享。菜花怎么掰开
掰菜花要从花菜根部下手。
具体步骤:
1、准备一把菜刀,从花菜正中央切下去,将花菜切成两半;
2、用手沿着切好的花菜根部,将花菜掰成一个个小块儿;
3、再将左右两半花菜掰完,就掰好一个花菜了。
碎肠的家常做法
材料
主料:菜花150g、西兰花150g;
辅料:油适量、盐适量、脆肠100g
双花炒脆肠
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菜花和西兰花
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用手掰好,洗干净
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葱切好
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脆肠
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切成片
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油热后放葱花炒香
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再放进脆肠
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放西兰花
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放一点味极鲜和盐炒
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少放一点水
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过五分钟的样子就好了
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味道很好吃。
小贴士
这两样菜都好熟,不用炒的太过。
菜花头怎么做好吃
用料:菜花、梅花肉、姜、蒜、剁辣椒、盐、酱油
做法
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟
2.冲洗干净后充分晾干水分
3.梅花肉切片
4.酱油一勺
5.生姜切片,大蒜拍散后切小块
6.梅花肉入锅
7.加生姜,小火慢慢煽炒
8.将肉用碟装出来
9.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下
10.盖上锅盖,调中火焗30秒
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1.这时候可以看出菜花头都有点焦色了
12.加入大蒜碎
13.炒匀后加入肉片一勺酱油和剁辣椒,撒入葱碎,翻炒均匀
14起锅前加入一勺盐炒匀即可
文章分享结束,花菜碎怎么弄好吃简单做法和菜花头怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!