粤菜姜葱捞鸡的做法大全:
1. 准备好所有的材料,包括鸡、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将鸡洗净,切成小块,放入料酒中腌制20分钟。
3. 姜切成片,葱切成段备用。
4. 烧热锅,加入适量的油,放入姜葱爆香。
5. 将腌制好的鸡块放入锅中煸炒,加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 炒至鸡块变色后,倒入适量的水。
7. 将锅盖盖上,用中小火炖煮10分钟。
8. 打开锅盖,将汤汁收干,加入适量的葱花即可。
以上就是粤菜姜葱捞鸡的做法大全,可以根据自己的口味进行调整。
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