土豆鸡心是一道美味可口的家常菜,制作方法也比较简单。下面是土豆鸡心的做法大全:
1. 食材准备:鸡心、土豆、姜、葱、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 鸡心洗净,切成均匀大小的块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 土豆去皮,切成均匀大小的块,备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的鸡心煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖等翻炒,再加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟。
6. 加入土豆块,继续焖煮15分钟,直到鸡心和土豆熟透,再加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
以上是土豆鸡心的做法大全,你可以根据自己的口味进行调整。
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