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大家好，关于油蟹怎么弄好吃又简单视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油蟹的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
清蒸油猛蟹的做法
主料
螃蟹3只
辅料
葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克
步骤1
螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用
步骤2
用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开
步骤3
大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。放入螃蟹，盖上锅盖
步骤4
6-7分钟后翻另一面，中大火继续盖锅盖焖7-8分钟，如果螃蟹太大，怕不熟也可以放一点点水焖的。
步骤5
全程差不多15分钟左右即可
油猛蟹做法
食材：
螃蟹3只，辅葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克
做法
1，螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用
2，用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开
3，大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。放入螃蟹，盖上锅盖
（不用放水）
4，6-7分钟后翻另一面，中大火继续盖锅盖焖7-8分钟
（如果螃蟹太大，怕不熟也可以放一点点水焖的，我煮的这个大概差不多半斤一个）
5，全程差不多15分钟左右
（这个要看螃蟹的大小而定），全身通红熟透。出锅罗
葱姜油蟹的最正宗做法
用料：
蟹3只、葱1把、油40克、姜3片、蒜6瓣、料酒适量、酱油适量、辣椒3个、葱根4根
做法与步骤：
1.蟹洗净沥干
2.对切开并去蒂
3.葱，姜，辣椒切末，蒜压碎就可以了
4.油热下姜，辣椒，蒜，葱根一起爆炒出香味
（1分钟就够了）
5.放蟹爆炒，倒料酒，全部变颜色后加酱油和水煮5分钟
6.装盘撒葱花
油蟹的正宗做法
用料：
蟹3只、葱1把、油40克、姜3片、蒜6瓣、料酒适量、酱油适量、辣椒3个、葱根4根
做法与步骤：
1.蟹洗净沥干
2.对切开并去蒂
3.葱，姜，辣椒切末，蒜压碎就可以了
4.油热下姜，辣椒，蒜，葱根一起爆炒出香味
（1分钟就够了）
5.放蟹爆炒，倒料酒，全部变颜色后加酱油和水煮5分钟
6.装盘撒葱花
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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