粤菜豆芽木耳炒蛋做法详细菜谱
【序号】1
【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和对蛋白质有需求的人。
【禁忌】这道菜不易搭配其他食材，也不能和酸性食物一起食用。同时，豆芽和木耳都容易过敏，如果有过敏反应，应该避免食用。
【制作步骤】
1. 准备食材：鸡蛋2个、豆芽100克、木耳适量、葱花适量、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油适量。
2. 豆芽和木耳焯水备用，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入平底锅中，用中火煎至凝固。
3. 加入葱花煸炒出香味，然后加入豆芽和木耳翻炒。
4. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒，最后撒上一些盐和胡椒粉即可。
粤菜豆芽木耳炒蛋做法简单美味，营养丰富，是一道非常适合大众食用的菜肴。
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