湘菜宵夜龙虾的做法

小编原创 2023-07-06 01:31:51 -

湘菜宵夜龙虾的做法
夜晚,小龙虾成为了许多人的夜宵选择。而湘菜也有着不同的口味,宵夜龙虾是湘菜中一种非常受欢迎的菜品。下面,我们将介绍一种湘菜宵夜龙虾的做法。
材料:
- 小龙虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水,烧开后放入小龙虾,加盖煮 5 分钟左右。
3. 加入辣椒片,继续煮 3 分钟左右,最后加入适量的食用油和鸡精调味,即可出锅。
宵夜龙虾不仅美味可口,而且营养价值也很高。小龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。而湘菜中有许多食材可以搭配龙虾,例如辣椒、豆腐、花生等,可以让龙虾的味道更加浓郁。
湘菜宵夜龙虾的做法简单易学,可以根据自己的口味进行调整。无论是家庭聚餐还是朋友聚餐,这道美食都是一个不错的选择。

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