(一)美食大战老鼠大火炉 老鼠是厨房中的“小强”，但有了美食大战老鼠大火炉，它们就不再是威胁了！这道菜品是一道以老鼠肉为主料的菜肴，但它不同于传统的油炸、红烧等做法，而是采用了火炉的方式来烹制，让人看了就垂涎欲滴！ 那么，美食大战老鼠大火炉的详细制作流程是什么呢？让我们来一探究竟！ 步骤一：准备食材
1.老鼠肉：选用新鲜的老鼠肉，去掉头、脚和尾巴，切成块状。
2. 调料：生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 步骤二：烹饪老鼠肉
1.将老鼠肉块放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
2. 热锅凉油，加入调料炒香，再加入老鼠肉块煸炒。
3. 加入适量的水，放入生姜、葱、料酒等调味料，盖上锅盖，用中小火炖煮约1小时，直到老鼠肉变得酥软入味。 步骤三：制作火炉配菜
1.将胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜切成块状。
2. 热锅凉油，加入蔬菜块煸炒，加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
3. 加入火炉，用中小火烤制，直到蔬菜变软、熟透。 步骤四：装盘
1.将烤好的老鼠肉和配菜混合在一起，加入适量的鸡精和盐调味。
2. 装盘后，撒上葱花和香菜作为点缀。 美食大战老鼠大火炉是一道极具创意的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合喜欢吃猎奇口味的人群。但是，由于老鼠肉属于野生动物，因此在食用前一定要慎重，以免引起食品安全问题。 禁忌：
1.孕妇、儿童和老年人等人群不宜食用。
2. 老鼠肉属于野生动物，因此在食用前一定要慎重，以免引起食品安全问题。
3. 火炉烹制过程中需要使用高温，因此不适合患有呼吸道疾病的人食用。 美食大战老鼠大火炉是一道极具创意的菜肴，它既美味又健康，特别适合喜欢吃猎奇口味的人群。但是，在食用前一定要慎重，以免引起食品安全问题。
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