老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小龙子怎么弄好吃视频和捏小龙很简单的方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小龙子怎么弄好吃视频以及捏小龙很简单的方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小龙虾怎么吃
2. 小龙虾的制作步骤是怎样的
3. 捏小龙很简单的方法
4. 小龙虾怎么做最好吃

小龙虾怎么吃

小龙虾主要有油焖小龙虾蒜蓉小龙虾，十三香小龙虾，麻辣小龙虾，根据个人口味选择喜欢得，今天跟大家分享一个老长沙口味小龙虾虾尾做法，希望大家品鉴后评论区留言讨论！

老长沙口味小龙虾虾尾

第一步：准备食材和配料：小龙虾蒜子生姜小米辣椒八角桂皮花椒葱辣椒粉豆瓣酱辣妹子生抽老抽耗油啤酒糖辣鲜露

第二步：去掉小龙虾虾头和虾线用牙刷刷干净放在清水里，生姜切片蒜子切半葱分葱白切断，葱花切断备用

第三步：起锅烧油，家庭版就不需要炸了，油稍微多点，油热放龙虾过油炒至龙虾两面颜色红润后捞出备用

第四步：留底油放入豆瓣酱辣妹子改中小火炒出红油放生姜片蒜子段葱白段小米辣段八角桂皮花椒炒香后依次放入龙虾啤酒生抽老抽耗油辣椒粉糖改大火烧开后盖上锅盖中小火煮20分钟

第五步：揭开锅盖捞出八角桂皮生姜片葱白段转大火收干汤汁，起锅前放少许辣鲜露起鲜，装盘后撒上葱花段美味集成

食材及调料比例：龙虾两斤生姜半个蒜子8-9个葱3-4根八角三个桂皮一个花椒一小把啤酒一瓶生抽两茶勺老抽一茶勺耗油一茶勺豆瓣酱一茶勺辣妹子半茶勺糖辣鲜露少许

小龙虾的制作步骤是怎样的

厨师长分享独家秘方麻辣小龙虾制作方法给大家，

原料：小龙虾五斤、糍粑辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、鸡汁、生抽、老抽、蚝油、食盐、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。第1步、买龙虾叫漂亮老板娘给你杀好，拿回家用干净牙刷刷干净，小龙虾的背部和腹部，然后拿住小龙虾搬开一拉虾线就拉出来了，锅里放纯菜油，油烧辣，放入糍粑辣椒炒出辣椒香味，放入蒜，姜豆瓣酱，放入卤料火不要太大以免炒糊！放入小龙虾，加入适量生抽和糖继续翻炒！糖是提鲜的，放入食盐，老抽还有耗油鸡汁继续炒香，多炒一会，最后倒入啤酒小火慢慢烹煮，汤汁基本收完就可以出锅了！味道真的很不错，感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢吃小龙虾朋友可以尝试做！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过，做法很简单

捏小龙很简单的方法

暂时没有明确的简单方法。
1.捏小龙这个活动需要一些专业技术和经验，如果没有学习过相关的技能，很难掌握捏出小龙的技巧。2.当然，如果你愿意尝试，可以通过练习和学习，慢慢掌握捏小龙的技能，例如可以尝试在教学网站或者社交网络上搜索相关信息，或者参加相关的培训班。

小龙虾怎么做最好吃

对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享给大家。今天分享一道蒜香小龙虾，蒜香浓郁，操作简单，好吃又非常下酒。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。

食材

小龙虾500克红皮蒜200克啤酒半瓶胡椒粉老姜2克盐5克

制作步骤

1.首先我们准备小龙虾500克，用刷子清洗干净，最好买今年的新虾，因为新虾皮更薄，颜色青一些，用手可以捏的动，去年的虾皮更硬，颜色更深，而且肉没有口感，最好用当季的青虾

2.去除虾线，捏住尾巴，旋转45度，轻松拉出即可

3.从眼睛后面剪开，除去虾囊，留取虾脑，从尾巴处剪开，这样更容易吸味，虾囊必须去除干净

4.用清水多清洗干净，因为虾囊有重金属物质，所以清洗到水干净为止，如果去的好，不用担心虾脑会流入水中

5红皮蒜200克，用手掰开，拍一下蒜瓣，更容易去皮，红皮蒜的蒜蓉味更浓

6.然后剁成蓉，越细越好，这样才能吸附到小龙虾上，使味道更浓厚，分成2盆，老姜2克拍散剁成蓉

7.锅热后润锅，加入适量油，下入小龙虾煎炒，煎至小龙虾变色即可，饭店都是用五成油温，，制10秒即可，本人认为煎制的小龙虾更省油，适合家庭做煎好后沥出

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8.锅洗净，烧热，加入适量的明油，下入一半蒜蓉，小火炒至金黄，炒出蒜香味，这时下入小龙虾，炒至入味

9.加入啤酒半瓶，没过小龙虾即可，加入适量胡椒粉，盐5克，糖一点增鲜，小火煨制8分钟，下入另一半蒜蓉，增加蒜香味，1蒜蓉分两次放，这样能增加小龙虾的蒜香浓度，闻到蒜香味后即可出锅

10.这样一道蒜香小龙虾就做好了，蒜香浓郁，龙虾好吃

欢迎关注：涛厨。

后期会更新更多家常菜的传统做法，和烹饪技巧。这道菜也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看。如果有什么问题的，也可以在下方留言哦。

关于小龙子怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。

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