粤菜是中国传统八大菜系之一，以新鲜、清淡、鲜美、营养丰富而著称。海鲜是粤菜中不可或缺的元素，其中虾、蟹、贝类、鱼等都是常见的食材。下面是一份海鲜的粤菜做法教程，供您参考。
1. 清蒸虾
将新鲜的大虾清洗干净，去掉虾线，放在蒸锅上蒸熟。在蒸虾的同时，可以准备一些葱姜蒜末和醋，蒸好后淋上一些醋和蒜末，口感鲜美。
2. 蒜蓉粉丝蒸扇贝
将扇贝清洗干净，切成大小适中的块，放在蒸架上。在蒸扇贝的同时，可以准备一些蒜蓉和粉丝，蒸好后将粉丝放在扇贝上，淋上一些热油和酱油，口感鲜美。
3. 爆炒螃蟹
将螃蟹清洗干净，切成大小适中的块，放在锅里爆炒。在爆炒螃蟹的同时，可以准备一些葱姜蒜末和辣椒面，炒好后加入一些酱油和料酒，口感鲜美。
4. 清蒸鱼
将新鲜的鱼清洗干净，切成大小适中的块，放在蒸锅上蒸熟。在蒸鱼的同时，可以准备一些葱姜蒜末和醋，蒸好后淋上一些醋和蒜末，口感鲜美。
以上就是一份海鲜的粤菜做法教程，希望对您有所帮助。
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