今天给各位分享蛋糕材料怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对做大蛋糕需要什么原料和材料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便吗
在家里做蛋糕也不是特别麻烦，只要你有面粉，白糖，鸡蛋和油，再买一个电动打蛋器，家庭用的小烤箱，基本上就可以了。
电动打蛋器，它转速高，价格也不贵，打发鸡蛋很快，打发奶油也用得到。电烤箱我们可以买一个家庭版的，功率不要太大，够用就可以了。以上是个人建议，仅供参考，谢谢。
做大蛋糕需要什么原料和材料
做大蛋糕需要的原料和材料有鸡蛋，低筋面粉，食用油，细砂糖，牛奶或者水。
根据你需要做的蛋糕大小来选择你材料的多少，首先将蛋清和蛋黄分离，然后将无特异气味的食用油与水或者牛奶混合乳化后加入低筋面粉，翻拌均匀不起筋，再与蛋黄混合，然后再将蛋白打发后与面糊混合，装入模具进烤箱烘烤！
蛋糕坯怎么做
在这跟大家分享一下做8寸蛋糕胚的制作过程：
1.鸡蛋4个选大点的，记得要冷藏的鸡蛋。
2.玉米油45克
3.牛奶45克
4.白糖蛋白用20克，蛋黄用50克.
5低筋面粉80克
6.玉米淀粉12克。
7.柠檬汁几滴，香草油少许。
制作过程，先将焗炉用160的火预热，然后要用两个大碗将蛋黄和蛋清，记住不能有水哦！蛋黄搅拌均匀加入白糖拌匀再放入牛奶和玉米油拌匀后，把低筋面粉放进去，记得千万不要打圈圈，要呈一字来回打动。直到面糊顺滑没颗粒状，放一旁待用。
开始打蛋清了，加几滴柠檬汁（可用白醋代），蛋清打到鱼泡眼状就加白糖。分三次放。打蛋器要打圈圈或同一个方向。蛋清要打到打蛋器提起来要呈现小钩钩，那说明蛋清就打成功了……
取出一半蛋清加入蛋黄糊里，勺子从下往上翻，切记不要画圈圈，等蛋清和蛋黄糊搅拌均匀后，晃动均匀后，用力震出里面的气泡。我平时是用160度烤50分钟。
蛋糕烤好后需要立即拿出来，震两下倒扣放在网格里，待凉后就可以脱模了。
蛋糕胚子怎么烤
我现在喜欢用汤面的戚风蛋糕做蛋糕胚子。这是我用烫面戚风做的蛋糕胚子加了芝士，用吐司模具烤的芝士抖囤蛋糕。
OK，关于蛋糕材料怎么弄好吃窍门和做大蛋糕需要什么原料和材料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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