椒盐鲜鱿的做法
椒盐鲜鱿是一道非常受欢迎的中式美食,不仅口感鲜美,而且味道独特。下面是椒盐鲜鱿的做法,让我们一起动手制作这道美味吧!
步骤一:准备食材
要制作椒盐鲜鱿,需要准备以下食材:
- 鲜鱿鱼(约500克)
- 椒盐(适量)
- 食用油(适量)
- 大蒜(适量)
- 盐(适量)
- 料酒(适量)
- 酱油(适量)
步骤二:清洗鲜鱿鱼
将鲜鱿鱼清洗干净,去掉鱿鱼头和鱿鱼尾,然后将鱿鱼身切成小块。在清洗过程中,可以轻轻揉搓鱿鱼表面,以去除表面的污渍和异味。
步骤三:腌制鱿鱼
将清洗好的鱿鱼块放入碗中,加入适量的盐、料酒和酱油,搅拌均匀腌制10分钟左右。腌制时间不宜过长,以免影响口感。
步骤四:烤制鱿鱼
将腌制好的鱿鱼块放入烤盘中,加入适量的食用油,放入预热好的烤箱中烤制。烤箱的温度一般为180-200度,烤制时间约为20-25分钟,具体时间要根据鱿鱼的大小和烤箱的火候来调整。
步骤五:装盘
将烤制好的鲜鱿鱼取出,撒上适量的椒盐,再翻炒均匀。最后将炒好的椒盐鲜鱿鱼装盘即可。
步骤六:品尝美食
将炒好的椒盐鲜鱿鱼装盘后,可以配上一些米饭或面条,一起品尝这道美味。椒盐鲜鱿鱼的口感鲜美,肉质细嫩,味道独特,是一道非常适合家庭聚餐的美食。
椒盐鲜鱿的做法非常简单,只需要将食材准备好,然后按照一定的步骤进行烤制,最后撒上适量的椒盐即可。快来尝试这道美味吧!
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