干海星怎么弄好看又好吃，它有哪些做法

小编原创 2024-06-11 20:57:05 -

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本文目录

准备食材用料：鸡450克，瘦肉300克，海星干8个200克，姜片2片

海星用水浸泡30分钟；瘦肉切成小块；鸡肉剁成小段；

用剪刀把浸泡好的海星肚里的内脏和淤泥清洗干净；处理好的海星放入烧开的水里焯一下，腥味就会去除很多；

把锅里的水烧开后放入所有的材料，160度煲30分钟后，转100度煲60分钟；

煲好的汤加入适合自己的调味料，调味就可以出锅了！

干海星做汤好吃

1、海星洗净，用水煮沸。蒸15分钟。把籽拿出来放在盘子里

（这样便于家人食用）。用白醋和绿芥末

（也就是寿司用的辣根）稀释。你可以根据自己的口味来调整，然后倒在上面，特别清爽油腻。

2、用大约4只海星蒸熟取出籽，将其打碎备用。将两个鸡蛋搅拌均匀，加入一个半鸡蛋的冷水。如果水少了，鸡蛋就不嫩了。加入少许芝麻油、盐和味精烹饪。海星籽的重量会沉到蛋汤的底层，所以在蒸的过程中要注意。上层凝固后，用小勺子再次将其打碎，使未成熟的蛋液浮到上层。海星在蛋汤中均匀包裹大约需要15分钟。

3、所有材料的准备都很简单。往锅里加水，不要让锅里的葱和姜爆了。水煮开后，将煮好的海星、蛋汤和青菜叶放入锅中。锅煮沸后，因为我面前有盐和味精，我就不再加了。美味、清淡、营养丰富的鸡蛋汤很成功，适合所有年龄段的人。

1.把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘

（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣

（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可。

2.用大约4个干海星蒸熟取出的籽，然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水...

3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟干海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅即可食用。

食材：干海星

（1个），排骨

（1000g），葱段

（少许），姜片

（少许），料酒

（适量），盐

（少许），味精

（少许）

做法：

1.干海星放清水浸泡半个小时，洗净，放在沸水中焯5分钟，捞出沥水。

2.排骨剁成小块，洗净，放在冷水中焯水

3.锅内放入排骨、葱段、姜片、料酒、海星和适量水，大火烧开，小火炖50分钟

4.炖好的排骨汤倒入盐、味精调味，出锅即可。

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