湘菜是中国八大菜系之一,以其口味辣、香、麻、鲜而著名。其中,辣椒炒牛肉是一道湘菜中非常经典的菜品,下面是它的制作步骤。
【步骤一】准备食材
牛肉、辣椒、葱姜蒜、食用油、盐、糖、料酒等。
【步骤二】切牛肉片
将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
【步骤三】切辣椒和葱姜蒜
将辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
【步骤四】热锅冷油
热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
【步骤五】加入牛肉片
将腌制好的牛肉片倒入锅中煸炒,炒熟后加入辣椒段。
【步骤六】加入适量的盐、糖
继续翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
辣椒炒牛肉是一道口感辣爽、香味浓郁的湘菜经典菜品,非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/580e8nmMlcBp.html
.jpg "肉可以怎么弄好吃(好吃的肉有几种)")
