老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鱼香豆腐怎么弄好吃和鱼香豆腐最好吃的做法王刚的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鱼香豆腐怎么弄好吃以及鱼香豆腐最好吃的做法王刚的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
不辣鱼香豆腐的家常做法
(不辣的)鱼香豆腐的做法步骤
步骤1
胡萝卜切丝,如果吃带木耳的,第一步泡发木耳并切丝。
步骤2
青椒切丝
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
葱姜蒜切碎
步骤4
我用的神器
步骤5
醋糖生抽料酒番茄酱大概一比一就可以了,然后把葱姜蒜沫放进去备用。能吃辣的把番茄酱替换成郫县豆瓣酱,直接用豆瓣酱呛锅。
鱼香豆腐的家常做法
材料:豆腐1块,午餐肉1块,蒜苔4颗,大蒜2瓣,生姜2片,玉米淀粉1勺,盐1-2g,郫县豆瓣酱1勺,糖2勺,醋1.5勺,生抽2勺,老抽0.5勺,蚝油1勺,白胡椒粉2g
做法:1.老豆腐切块,午餐肉切厚片,蒜苔切段,姜,蒜少许
鱼香豆腐最好吃的做法王刚
用料:豆腐串15串,卤猪肉和卤汤适量,牛油火锅底料1块,豆瓣酱,盐,适量
做法步骤
步骤1
猪肉切片焯水,洗干净
步骤2
清水,放葱,姜,花椒,八角,小茴香,肉桂,香叶,放入上面洗净的肉片,倒入生抽,老抽,放黄豆酱,盐,卤45分钟,到肉入味
步骤3
豆腐串泡温水,泡软后,把签子取下。
步骤4
取炖好的肉和肉汤适量,加入泡软的花干,豆瓣酱,牛油火锅底料,加开水没过豆干,大火煮开,转小火,炖30分钟,中间尝一尝咸淡,根据需要加盐。煮好的串串会塌下去,可以关火后焖一会儿,更入味。
家常豆腐如何做
我们家经常做的豆腐就3种麻婆豆腐,烧豆腐,炸豆腐
麻婆豆腐【材料】豆腐
【调料】豆瓣酱辣椒面花椒葱姜蒜盐淀粉
【步骤】
1.大蒜,生姜切细,豆腐切块,花椒放锅里炒香压碎
(直接用花椒面也可以,但是没有这个样子香)
2.锅里热油放入姜蒜炒香,再放入豆瓣酱炒出红油,加一勺辣椒花椒小火炒,放入适量的水加入豆腐,水淀粉小火收汁
3.出锅的时候撒上葱花即可
烧豆腐【材料】豆腐葱蒜
【调料】老抽生抽番茄酱耗油胡椒粉糖盐淀粉
【步骤】
1.将老抽生抽番茄酱耗油胡椒粉糖盐淀粉加水混合调成酱汁
2.豆腐切块用盐水泡一下去味道,最后粘上干淀粉,放入锅中炸至两面金黄捞出备用
3.蒜姜炒香,倒入酱汁加入少量的水调制略微粘稠,最后倒入豆腐翻拌均匀即可
炸豆腐豆腐切片
(切薄一点比较好),一般炸好以后撒一些海椒面花椒粉孑然即可
关于鱼香豆腐怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。