花菜清炒怎么弄好吃清炒菜花怎么做好吃又简单

小编原创 2023-07-11 00:30:42 -

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本文目录

清炒菜花的做法步骤

1.将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。

2.菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。

3.锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。

4.放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。

主料：白花菜适量、葱适量、辣椒1个、蒜适量。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

制作步骤：

1、将葱、辣椒和蒜分别清洗干净；

2、白花菜掰成小朵，葱辣椒切段，再将蒜拍扁备用；

3、热锅倒油，油热后放葱辣椒，蒜炒香；

4、倒入花菜翻炒；

5、炒至发干后加入适量温水开煮；

6、放入酱油、鸡精和盐再翻炒2至3分钟即可。

主料:菜花400g

辅料:蕃茄酱25g

调料:植物油适量，盐4克，糖6克

烹饪步骤

1.蕃茄酱，菜花备好食材。

2.菜花摘成小朵，放入盐水洗干净。

3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。

4.蕃茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。

5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘

用料：菜花半个、柿子椒1个、胡萝卜半根、蒜适量、食盐、1小勺老抽、1小勺、蚝油1大勺、花生油适量

做法：

1、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

2、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。

3、另起锅放花生油爆香蒜瓣。

4、闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。

5、倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。

6、放人切好的青椒。

7、加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。

8、中火继续炒制1分钟左右即可

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