清蒸南瓜湘菜做法窍门
配方:
- 南瓜 250 克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 红椒末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将南瓜去皮、去籽,切成约 2 厘米见方的小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜取出,放入碗中,撒上葱花、姜末、红椒末,加入盐、鸡精、生抽、料酒和食用油。
3. 将调料均匀地淋上南瓜上,再用保鲜膜封好碗口,放入冰箱中腌制 30 分钟。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 蒸南瓜的时间不宜过长,以免糊掉。
2. 调料要均匀地淋上,以便更好地入味。
3. 腌制时间不宜过长,以免影响口感。
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