湘菜主食点心的做法
1. 红烧肉
红烧肉是湘菜中非常经典的一道主食点心。将五花肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、冰糖腌制20分钟。热锅冷油,将肉块放入锅中煸炒,加入葱姜蒜爆香,再加入清水,水量以刚好没过肉块为宜。加入适量的料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉烂软即可。
2. 米粉蒸肉
米粉蒸肉是湘菜中的另一道主食点心。将猪肉切成薄片,加入淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀。将切好的猪肉片放入碗中,加入适量的米粉,搅拌均匀。将蒸碗放入蒸锅中,蒸20分钟左右,直到米粉熟透即可。
3. 干煸豆角
干煸豆角是湘菜中非常受欢迎的一道主食点心。将豆角切成小段,加入蒜末、盐、胡椒粉等调味料腌制10分钟。热锅冷油,将豆角放入锅中煸炒,加入干辣椒、花椒等调味料,继续煸炒至豆角熟透即可。
4. 腊肉糯米蒸饭
腊肉糯米蒸饭是湘菜中非常有名的一道主食点心。将糯米煮熟,加入腊肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀。将腊肉切成薄片,加入糯米中,加入适量的水,上笼蒸25分钟左右,直到糯米熟透即可。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/W4xh8yYqvuFJ.html
.jpg "水果点心怎么弄好吃的简单(下午水果点心文案)")
.jpg "海宁菜包子馅怎么弄好吃(海宁特产能带走的点心)")
.jpg "甜点宴会怎么弄好吃的呢(管饱)")
.jpg "素鸡白切酱油怎么弄好吃(白饼子的花样吃法)")
