宝宝吃的昂吃鱼怎么做好吃
昂鱼是一种肉质细嫩、味道清淡的淡水鱼。宝宝吃昂吃鱼,需要做出一道美味可口的菜肴。以下是一个简单的昂鱼做法,供您参考:
材料:
- 昂鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 生抽、醋、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 将昂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量水,放入葱姜蒜末,加入料酒,放入鱼块,焯水至变色。
4. 捞出鱼块,用盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉腌制10分钟。
5. 锅中加入适量油,放入鱼块,用中火煎至两面金黄色。
6. 加入适量清水,放入葱姜蒜末,加入盐、糖、鸡精,大火烧开。
7. 转小火煮30分钟,让汤汁入味。
8. 加入生抽、醋,再翻炒几分钟,即可起锅。
结论:
这道菜制作简单,汤汁鲜美,口感清淡,非常适合宝宝食用。您可以根据个人口味调整配料和调料的用量,做出自己喜欢的味道。
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