大家好,关于手撕刁子鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于河里的白漂子怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
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每天做饭发愁,吃什么好呢
每天做饭发愁,吃什么好呢?
吃的最多的家常菜有哪些?是不是家里隔三差五就会吃的啊?我大致统计了一下,我家吃来吃去吃的最多的就是这来来去去这些菜,家里的出现的频率非常的高。以一个4口之家来说,每顿饭四碗菜,我来给大家组合一下,看看是不是这些菜反反复复的搭配着在吃,出现在我们的日常生活和节假日。
比如晚上回来晚了,就在外面买点卤菜,比如武汉这边的冷记得鸭架子搭配酸辣土豆丝炒个蛋炒饭,然后吃点家里常有的花生米,晚餐就解决了,而且还很舒服。
周六周天时间多,周六就去买点牛腩做个牛腩萝卜汤,然后炒个青菜比如手撕包菜做个青椒炒肉丝。牛腩汤可以吃2天,早上还可以下点牛肉面作为早点,然后搭配千张肉丝、花生米等,这休息的2天吃的也是很舒服的。
正常工作日下班回家,蒸个鸡蛋,回家的路上买点小菜,回家做个手撕包菜、麻婆豆腐,吃的饱饱的还很开胃下饭。
老婆下班的早,菜场买点五花肉、买条喜头鱼,苋菜等全部都做好准备工作,我下班回家开始做,30分钟也能吃上一顿丰富的晚餐。回锅肉、土豆丝、红烧喜头鱼、清炒苋菜
偶尔红烧个糖醋排骨、手撕包菜、蒸个鸡蛋搭配花生米,也是很丰盛的
周五时间多,做的丰盛些,青椒肉丝、土豆肉片、红烧肉在凉拌个黄瓜,和老爸小酌2杯,幸福的生活也不过如此。
吃的最多的家常菜,我们换着花样吃,有鸡蛋、土豆、猪肉、青椒、鱼和排骨在加水一点外面的卤菜。大家是不是都是这些家常菜吃来吃去啊?大家可以给我留言,我们一起讨论哦。
河里的白漂子怎么做好吃
1、白漂子鱼4条,清洗干净装盘待用。
2、把鱼放入大点的碗里,加入1g盐,2g鸡精,用手抓匀,腌制10分钟。
3、葱洗干净,葱白切段,葱叶用手撕成葱丝。4、生姜去皮洗净切丝。
5、鱼腌制好,放到盘里摆好。
6、先放上葱段,再放上姜丝。
7、蒸锅放入适量水烧开,放入蒸架,把鱼放入,大火蒸8分钟,蒸好焖5分钟再取出。
8、白漂子鱼取出以后,倒掉蒸出来的汤汁。
9、均匀的倒上蒸鱼豉油。
10、放上葱丝。
11、锅里放入适量油,烧至9成热,把热油浇到葱丝上即可。
火焙鱼的做法
一、原料
主料:火焙鱼200克
配料:姜、蒜子各10克。
调料:食用油1000克(实耗40克),精盐4克,味精2克,辣妹子辣酱10克,蚝油4克,黄干椒粉5克,红油40克,香麻油8克,陈醋5克。
二、制法
1、将姜、蒜子均切米。
2、锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时下入火焙鱼炸酥,倒入漏勺沥干油。
3、锅内放入红油,下姜蒜米爆香,再放入精盐、味精、辣妹子辣椒酱、蚝油、黄干椒粉和火焙鱼,翻炒均匀,再烹入陈醋继续翻炒至火焙鱼酥香,出锅装盘即可。
你最喜欢的湘菜是什么
作为一个资深的吃货,你一定会湘菜著名的菜品了如指掌。湘菜就像是一个热情的姑娘,总是让你恋恋不舍,念念不忘,这次吃了还想下次。这15道湘菜你一定吃过,你能告诉我你最喜欢哪一道?
干锅肥肠
干锅肥肠是一道汉族名菜,在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。
腊味合蒸
腊味合蒸是湖南的一道汉族名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
地锅鸡
地锅鸡是湘菜之一,大小饭店都能觅到它的芳踪,此道菜之所以能跻身本地招牌菜,缘于其美味不单单表现在鸡的本身,锅上的薄饼更是锦上添花。
湘菜秘制口味蛇
湘菜秘制口味蛇:在长沙大小餐馆,大多有蛇食:口味蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇……蛇食,已成为新湘菜不可或缺的风味主角。
湘菜红炖甲鱼
湘菜红炖甲鱼:是湖南湘潭的汉族传统名菜,属于湘菜系。颜色红亮,味道鲜美,营养丰富。
干蒸鸡
干蒸鸡:选用产于无污染的山间放养的“河田鸡”加客家酒娘和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡,鸡皮黄脆、肉质白嫩、滋味鲜美,营养丰富。这道菜品在很多湘菜餐馆都能吃上。
提锅土菜
提锅土菜:湖南人喜欢吃的家产菜,这里也是主要的招牌菜式之一。
湘味毛血旺
湘味毛血旺,湘菜的毛血旺对川菜进行了改良。配以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。
蟹黄粉丝堡
蟹黄粉丝堡:蟹黄粉丝煲选用上等龙口粉丝,加以鲜虾仁,配上秘制风味蟹黄酱煸炒而成,菜色泽艳丽,蟹香味十足,粉丝劲道爽口,是地道的名菜。
香辣牛蛙
香辣牛蛙:湘菜多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、软嫩,烹调方法最擅腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。“五味调和百味香”是湘菜的本质,湘菜对调味十分讲究,并善于调味、精于调味,定味准确,味味相融。但凡吃过湘菜的人,必定忘不了两道菜:一道是白辣椒炒腊肉,另一道就是剁椒鱼头了。
关于手撕刁子鱼怎么弄好吃和河里的白漂子怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。