大家好，今天给各位分享糖醋茭头怎么弄好吃的视频的一些知识，其中也会对怎么做可乐腌蒜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
蒜苔怎么腌制
蒜台不仅炒吃很好吃，腌着吃也好吃。开胃下饭，每年我家都腌制蒜台，非常简单的制作方法。
1.将蒜台剪去根部及头部老的部分，然后切成小段；
2.将蒜台段清洗干净控干水份备用；
3.找一个玻璃瓶清洗干净擦干瓶里的水份；
4.将控干水份的蒜台段放入瓶中，加入酱油至盖住蒜台为准；
5.盖好瓶盖封存好十天左右就可以吃了。
是不是很简单呢？你也试试吧。
怎么做可乐腌蒜
新鲜大蒜10斤
辅料可乐大瓶装一升的两大瓶，醋一斤，糖2斤
盐7两
凉开水10斤
1.蒜的简单加工：把新鲜蒜外面的老皮剥掉，剩下2层内皮，蒜的根部切掉，茎部剪短留1-2公分长。
2.蒜的预处理：取5两盐溶于凉开水中，倒入新鲜蒜腌两天。将蒜捞出，用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干。将晾干后的蒜码至带盖的容器中。
3.糖醋汁的制作：煮锅中倒入1斤醋、1两盐、2斤白糖放到火上烧，边烧边搅至盐和糖融化为止，关火晾凉。
4.用可乐一点点加入熬制，开锅盖小火炖！
5将汤汁浇到蒜上，汁刚好没过蒜，最后再均匀地在其上撒1两盐。放置3-5天后再盖盖封口。一个月后食用风味最佳。可保存一年的哦~~
可以用泡菜坛子或带盖的大玻璃瓶，我用的是10升的大玻璃瓶子，容器要用凉开水洗一下风干！
怎么腌制蒜瓣
取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加;最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。
糖蒜怎么腌制
制作方法：
①把刚买回来的大蒜，剪去两头，剥去大蒜外皮，再留两层皮，把剥好的大蒜放在清水里，先冲洗干净，捞出放入盆中。
②在盆中撒上盐，倒上凉开水或纯净水没过大蒜
③把泡好的大蒜捞出，大蒜头朝下放在阴凉的地方控干水分。
④在锅中倒入红糖，倒入米醋，开中火搅拌至红糖融化关火，再把米醋放凉
⑤把控干水分的大蒜放入容器中，倒入放凉的米醋，阴凉处密封。
小时候经常吃糖蒜，用红糖腌制颜色看着鲜亮，一看就流口水，吃着酸甜可口，是个开胃的小菜！
关于糖醋茭头怎么弄好吃的视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
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